Weinraute (Ruta Graveolens) – Vorsicht Gesund

Nach der Frühstückspause mit Fladen- und Weinbrötchen nach römischem Rezept und Moretum führte Sabine Emser durch die Ausstellung "Feminae - römische Frauen" und eröffnete neue Perspektiven auf das Leben der Frauen im alten Rom. Danach wurde das Geheimnis um das neue Theaterprojekt von Christiane Klees gelüftet: Zur Gestalt der Medea ist in der Theaterwerkstatt Antike etwas ganz Neues entstanden. Der Info-Film, der beim Treffen Premiere hatte, ist nun beim Videoportal Youtube im Internet eingestellt und lädt ein, nächstes Jahr wieder "Antikes Theater" in der Alten Feuerwache anzuschauen (Premiere: 15. März 2017). Für die Unterrichtspraxis hat Christian Klees sich etwas ausgedacht: Er will, wenn es gewünscht wird, in die Schulen kommen und zum Theaterbesuch Vorarbeit leisten. Moretum rezept latein von. Das Mittagessen mit Köstlichkeiten der römischen Küche hatten Renate Dilly-Liefke und ihre Helferinnen zubereitet. Es wurde im Museum des Säulenkellerhauses serviert. Dann gab es eine Führung übers Gelände und einen Vortrag von Karl-Wilhelm Weeber über das römische Leben.

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Lass es in einem kleinen Topf aufkochen, und, wenn es aufgekocht ist, binde mit Stärkemehl und trage auf. Liebstöckel ist Maggikraut, ein Gewürz, das so ähnlich wie Sellerie schmeckt. Defritum ist eingedickter Most, also gegärter Fruchtsaft. Dulcia domestica - Hausgemachte Süßspeise Fülle große oder normale Datteln, nachdem der Kern entfernt ist, mit Nüssen, Pinienkernen oder fülle gemahlenen Pfeffer hinein. Bestreue sie außen mit Salz, brate sie in gekochtem Honig und serviere. Hier noch ein ziemlich ausgefallenes Gericht - nicht zum Nachkochen geeignet! Sumen - Schweineeuter Koche das Euter, stecke es mit Rohrstäbchen zusammen, bestreue es mit Salz und gib es in den Ofen oder auf einen Grille. Grille es an. Stoße Pfeffer, Liebstöckel, Liquamen und schmecke mit unvermischtem Wein und Passum ab, binde mit Stärkemehl und übergieße das Euter damit. Moretum rezept latein mit. Und noch ein paar nützliche Haushaltstipps - schließlich hatten die alten Römer noch keinen Kühlschrank, in dem sie ihre Speisen lange aufbewahren konnte: Wie sich Weintrauben lange aufbewahren lassen Nimm unverletzte Weintrauben, koche Regenwasser auf ein Drittel ein und gib es in ein Gefäß, in das du auch die Trauben gibst.

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Inspiriert durch eine entsprechende Lektion im Schulbuch, bestand schon lange bei den Lateinschülern*innen der Wunsch, einige römische Rezepte nachzukochen. Lange zugesagt und vor mir her geschoben, wollte ich jetzt – kurz vor Weihnachten – mein Versprechen einlösen. Als die Schüler*innen dann die von mir ausgesuchten Rezepte in der Hand hielten, machte sich aber doch Skepsis breit: Moretum (Käsepaste), Saubohnen in Kreuzkümmelsauce, Mustea (Mostweinbrötchen, abgewandelt mit Traubensaft), ova apala (Eier in Honigsauce) und Kürbisgemüse, alles nach Art des Apicius. Da lautete die Frage eines Schülers: "Können wir vielleicht nicht doch auch noch einen Topf Spaghetti kochen? " – Doch ich blieb hart, allein Stangenbaguette für das Moretum wollte ich zugestehen. Am Freitag, dem 15. Dezember, war es dann so weit: unbekannte Gerüche zogen durch die Schulküche, es wurde begeistert an allen Arbeitsplatten geschnippelt, gewürzt, abgeschmeckt usw. Moretum rezept latein spaghetti. Am Ende der zwei Schulstunden waren tatsächlich alle fünf Rezepte nachgekocht worden:

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250 g caseus [hier am besten Feta-Käse] 1 kleine geschälte Knoblauchzehe / alium etwas klein geschnittene Zwiebel / bulbum 20 Blätter Koriander / coriandrum einige Zweige Rucola / ruta 1 Spritzer weißer Essig / acetum [ganz wenig verwenden! ] 1 Prise Salz / sal gutes, würziges Olivenöl / oleum Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder einer Gabel zu einer homogenen, hellgrünen Masse verarbeiten, Öl nach Bedarf zugeben. Für eine cremigere Konsistenz: Etwas Joghurt oder Quark zugeben. Für eine kräftigere Farbe und einen intensiveren Kräutergeschmack: mehr Rucola zugeben. Moretum (römischer Schafskäse-Aufstrich) | Koch- und Backaktionen vom Seemädel. Mit frischem, leicht angetoastetem (Fladen-)Brot (z. B. vom türkischen Lebensmittelladen) servieren! Wenn ihr nicht genug davon bekommen könnt: Der römische Autor Columella erwähnt auch Varianten mit Nüssen und Kernen statt Käse – ihr könnt also mit Walnüssen, Haselnüssen, Pinienkernen, Mandeln, geröstetem Sesam und sogar Sonnenblumenkernen experimentieren:)

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Dort haben die Gäste u. die Möglichkeit, Brotschnitten mit "Moretum", einer Käsespezialität nach antikem Rezept, zu essen oder typisch römische Spiele auszuprobieren. 2) Informationsabend zur Vorstellung der zweiten Fremdsprachen Die Latein-Schüler stellen (zusammen mit ihren Lehrern) den Schüler/-innen der fünften Klassen und ihren Eltern das Fach Latein vor. Zu dieser Vorstellung gehören u. die Präsentation römischer Gewänder und die Aufführung einer kleinen Theater-Szene. Die Schüler der fünften Jahrgangsstufe können ferner wie die alten Römer auf echten Papyrus-Bögen und auf Wachstafeln schreiben. Ein Rezept lesen - Deutsch-Latein Übersetzung | PONS. 3) Tages-Exkursionen zu den Orten römischer Kultur in Rheinland-Pfalz und im Saarland Zu unseren Zielen gehören Homburg / Schwarzenacker, Bad Kreuznach, Trier und Mainz. Wir bemühen uns darum, allen Schülern der Klassen 6 bis 9 mindestens zwei solcher Exkursionen anzubieten. 4) Sechstägige Studienfahrt nach Rom für die Schüler der 10. und 11. Jahrgangsstufe Diese Fahrt, die jedes Jahr veranstaltet wird, ist das Aushängeschild unseres Fachbereichs.

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Verpiche und vergipse das Gefäß und stelle es an einen kühlen Ort, wo die Sonne nicht hinkommt, und du wirst, wann du willst, grüne Trauben finden. Auch wenn du sie in Gerste vergräbst, wirst du sie unbeschädigt finden. Wie sich Äpfel und Granatäpfel lange halten Tauche sie in kochendes Wasser, nimm sie gleich wieder heraus und hänge sie auf. Wie sich Nektarinen lange halten Suche die besten aus und gib sie in Salzlake. Am folgenden Tag nimm' sie heraus, wische sie sorgfältig mit einem Schwamm ab und lege sie in ein Gefäß. Kochen wie die Römer | Städtisches Gymnasium. Gieße Salz und Essig darüber. Die Rezepte, die auf den Seiten drei und vier dieses Artikels stehen, stammen aus dem Buch "Das römische Kochbuch des Apicius", das von Robert Maier herausgegeben und ins Deutsche übersetzt wurde. Hier findet ihr sogar noch den Lateinischen Text, den Marcus Gavius Apicius damals aufgeschrieben hat. Das Buch ist 1991 im Reclam-Verlag erschienen.

Der Tag der alten Sprachen (TAS) des Landesverbandes Saar im deutschen Altphilologenverband fand jetzt im Römermuseum in Schwarzenacker statt. Als Teilnehmer waren 40 Latein- und Griechischlehrer aus dem Saarland und dem benachbarten Rheinland-Pfalz gekommen. Nach der Begrüßung durch den Hausherrn Klaus Kell und der Vorsitzenden Christiane Siewert ging es zunächst um Praxis-Beispiele: Karsten Mayer (AJG St. Wendel) berichtete unter dem Titel "Wir sind überall: Götter, Helden, Kanneluren - zur Rezeption der Antike in saarländischen Bildwerken" über die Möglichkeit, speziell dem Gott Merkur in bildlichen und bildhauerischen Darstellungen im Saarland zu begegnen. Walter Siewert zeigte, wie die römischen Zahlzeichen zustande gekommen sind und wie man mit dem Abakus rechnet. Die Zuhörer kennen nun zum Beispiel den Zusammenhang zwischen Putzen und Computer und anderes mehr, heißt es in der Pressemitteilung weiter. Das Arbeiten mit Ton in der Latein-AG war Thema im letzten Vortrag der Reihe: Christiane Siewert aus Sulzbach zeigte, wo sich Anregungen finden lassen und welch schönes "Spielzeug" Schüler, wie die römischen Kinder, aus Ton herstellen können.

Thursday, 11 July 2024