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Nach der Blüte erscheinen essbare Früchte, deren Form an Brombeeren erinnert. Sie sind aber deutlich länger, fast zylinderförmig. Je nach Art und Reifegrad haben die Früchte eine weisse, rote, purpurne oder schwarze Färbung. Von Juli bis September sind die Früchte reif zum Ernten. Die Früchte sollten gleich verarbeitet oder verzehrt werden, denn sie sind nicht lagerfähig. Nicht nur für den Menschen, auch für Vögel, Eichhörnchen und Insekten sind Maulbeeren ein Schmaus. In den Hauenstein Gartencentern gibt es verschiedene Arten und Sorten der Maulbeere: Die Weisse Maulbeere (Morus alba) hat eine Wuchshöhe von 5 bis 7 m und kann als Grossstrauch oder kleiner Baum im Garten gepflanzt werden. Ihre essbaren Früchte sind von weisser bis schwarzroter Farbe. Der Geschmack ist brombeerartig und süsslich, jedoch sehr fade. Maulbeerbaum kaufen schweiz mit. Bei den Vögeln sind die Früchte sehr beliebt. Von der Weissen Maulbeere überrascht auch die Hänge-Maulbeere (Morus alba 'pendula') mit einer Wuchshöhe von 2 bis 4 m. Ihre dicht beblätterten Zweige hängen bis zum Boden herab.
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Sobald sich die Früchte leicht vom Zweig lösen lassen, haben sie ihre optimale Reife erreicht. Am besten erntest du sie dann, indem du eine Plane oder ein Netz unter dem Maulbeerbaum ausbreitest und den Baum vorsichtig schüttelst. Maulbeeren sind sehr zuckerhaltig und enthalten kaum Säure. Roh schmecken sie deshalb eher fad. Die Früchte der Schwarzen Maulbeere besitzen meist mehr Aroma. Ihr Geschmack erinnert an Rosinen. Schwarze Maulbeeren sind leicht süßsäuerlich und würzig. Sie lassen sich gut nutzen, um Müsli, Desserts oder Gebäck zu verfeinern. Sie eignen sich auch zur Zubereitung von Marmelade oder Sirup. Welche Maulbeer-Sorten gibt es? Empfehlenswerte Fruchtsorten sind: "Geraldi Dwarf" (Morus alba): Sie ist nur rund 2 m hoch, sehr ertragreich und kann bis zu 5 cm lange schwarzrote Früchte tragen. Maulbeerbaum kaufen schweiz.ch. Sie ist auch für Kübel geeignet. "Illinois Everbearing": Diese Sorte ist ein Hybrid aus Morus alba und Morus rubra. Sie wird rund 5 m hoch, ist recht frosthart sowie ertragreich und bringt rund 2 cm lange Früchte mit festem Fruchtfleisch.
Zuletzt aktualisiert: 26. 04. 2022 Früher wurde die Maulbeere für die Seidenraupenzucht kultiviert, heute ist sie ein vitaminreicher Zusatz für Müslis und Desserts. Wie du selbst Maulbeeren anpflanzt, welche Sorten es gibt und wo die Beere ihren Ursprung hat, erfährst du hier. Maulbeerengewächse findest du im OBI Online-Shop. Woher kommen Maulbeeren? Maulbeeren (Morus) sind eine der ältesten vom Menschen kultivierten Obstsorten. Maulbeerbaum kaufen schweiz und. Zu Napoleons Zeiten wurde die Weiße Maulbeere hauptsächlich wegen ihrer Blätter gepflanzt. Diese dienten als Nahrung für Seidenraupen. Zeitweise waren Maulbeerbäume nahezu vollständig aus heimischen Gärten verschwunden. Heutzutage werden die pflegeleichten Maulbeergewächse (Moraceae) jedoch wieder zunehmend angebaut. Zwölf Arten zählen zur Gattung der Maulbeeren. Die bekanntesten davon sind die "Schwarze Maulbeere" (Morus nigra) und die "Weiße Maulbeere" (Morus alba). Letztere ist frostresistenter und gedeiht auch hierzulande in zahlreichen Gegenden. Die Schwarze Maulbeere ist dagegen vor allem in Gebieten anzutreffen, in denen das Klima den Weinbau zulässt.