Süßkirschen Marmelade Selber Machen – Lady Selina | Domina | Konsequente Keuschhaltung

Die Kirsche ist ein fruchtiger Leckerbissen für jedermann. Mit dem heimischen Sommerobst lassen sich viele tolle Rezepte kreieren, wie etwa Kirschmarmelade. Wie Sie die klassische Konfitüre selber machen können, erfahren Sie hier. Zutaten für klassische Kirschmarmelade Mit Ihren Liebsten ist gut Kirschen essen? Dann überraschen Sie sie doch einmal mit selbstgemachter Kirschmarmelade. Im dekorativen Einweckglas eignet sich die Konfitüre auch wunderbar als Geschenk für Freunde und Familie. Nach diesem Rezept benötigen Sie für die Zubereitung der Marmelade folgende Zutaten: 1 kg Sauer- oder Süßkirschen 1 kg Gelierzucker oder 500 g Gelierzucker (Verhältnis 2 plus 1) oder 333 g Gelierzucker (Verhältnis 3 plus 1) Hinweis: Gelierzucker gibt es in verschiedenen Stärken. Je nachdem, welche Sorte Sie kaufen, gilt ein anderes Mischverhältnis. Letzteres ist im Regelfall auf der Verpackung verzeichnet. Süßkirschen marmelade selber machen. Zubereitung ganz einfach: Kirschen mit Zucker kochen Bereiten Sie zunächst die Gläser für die Kirschmarmelade vor, indem Sie sie mit kochendem Wasser ausspülen und anschließend gut abtropfen lassen – so haben Keime und Pilze keine Chance.

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Geben Sie dann je Glas 250 ml Wasser und 100 g Zucker in einen Topf, kochen Sie die Mischung auf und gießen Sie sie zu den Kirschen in jedes Glas. Lassen Sie ca. 1 cm zum oberen Glasrand frei, wischen den Glasrand trocken und schrauben Sie die Gläser sofort fest zu. Nun haben Sie zwei Möglichkeiten: 1. Einkochen auf dem Herd: Stellen Sie die Gläser in einen großen Kochtopf auf ein Gitter, damit sie den Topfboden nicht berühren. Süßkirschen marmalade selber machen . Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis die Gläser zu drei Vierteln bedeckt sind, und erhitzen Sie das Wasser auf ca. 80 Grad. Nach 30 Minuten in 80 Grad heißem Wasser entnehmen Sie die Gläser und lassen sie abkühlen. 2. Einkochen im Backofen: Stellen Sie die Gläser in eine große Auflaufform und füllen Sie diese 2 cm hoch mit Wasser. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den auf 150 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen. Danach die Gläser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kirschen haltbar machen: Marmelade kochen Für eine leckere Kirschmarmelade mischen Sie die gewaschenen, entkernten und halbierten Früchte im Verhältnis 2:1 mit Gelierzucker in einem Topf und pürieren Sie alles leicht.

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Zum auskühlen die Gläser aufs Fensterbord stellen. Danach folgt das etikettieren und je Glas sauber bekleben.

Zutaten Kirschen entkernen mit dem Thermomix: Die Kirschen 1 Minute bei Stufe 5 pürieren und das Kirschmus durch ein grobes Sieb streichen. Die Masse zurück in den Thermomix-Topf geben. Zusammen mit dem Gelierzucker bei 100° C für 15 Minuten auf Stufe 3 kochen. Tipp: Damit die Kirschen nicht braun werden, den Saft einer frischen Zitrone hinzugeben. Die Marmelade bleibt so leuchtend rot. Brauner Aufstrich kommt höchstens in Form von Schoko-Nuss-Aufstrich auf unser Frühstücksbrot. ;) Marmelade noch heiß in ausgekochte Einmachgläser füllen, abkühlen lassen und genießen. Kirsch-Apfel-Marmelade - Die besondere Mischung am Morgen. Hält sich geschlossen mehrere Monate. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

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Wednesday, 31 July 2024