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->Zur Übersicht Spiced Rum für leckeren Eierpunsch Diese Spirituose ist wie der Whiskey, der im Folgenden vorgestellt wird, ein Aromaträger im Eggnog. Natürlich eignet sich eigentlich jeder Rum. Wir empfehlen Ihnen an dieser Stelle nur eine aromatisierte Spirituose auf Rumbasis. Ein leckerer Spiced Rum kommt meistens mit Gewürznoten oder kräftigeren Vanillenoten daher, was sich in den doch süßen Eierpunsch besonders gut einfügt. Ti Punch - der kleine Punsch mit Rhum Agricole. Gun's Bell Spiced 40% Ein Spiced Rum mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis, das für sich spricht. Zudem besitzt die Spirituose einen kräftigen Geschmack mit einer feinen Würze. Interessant sind hier die geschmacklichen Finessen durch zarte Noten von Lakritz in Kombination mit Vanille und feinen Gewürzen. Zudem überzeugt Gun's Bell Spiced mit einem langen Finish, das sich besonders im Eierpunsch gut macht. Sailor Jerry Spiced Rum 40% Dies ist der Spiced Rum, den wir auch in unserem Video verwendet haben. Hier treffen nämlich Geschmacksnoten aufeinander, die nicht nur weihnachtlich anmuten, sondern sich perfekt mit den Gewürzen in unserem Eierpunsch decken.
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Weil wir am Ti Punch schätzen, dass er die Spirituose mit nur kleinen Nuancen aus sauer, fruchtig und süß hervorhebt, wollten wir explizit keinen Obstsalat, waren aber mit der Saft- und Aroma-Ausbeute aus einem einzelnen Limettenachtel nicht zufrieden. Die Lösung fanden wir lustigerweise in einem Foodblog: Man nehme eine Limettenscheibe vom Rand der Limette, eine sogenannte "Disc". Quetscht man die nun mit der Schale zum Drink aus, bekommt man etwa so viel Saft wie aus einem Achtel, aber eine ordentliche Portion ätherische Öle wie von einer Zeste. Win-Win. Eis oder kein Eis? Glaubens- und Geschmacksfrage. Für unser Empfinden leidet der Cocktail extrem darunter, wenn ihr ihn zu stark herunterkühlt oder verwässert. Einen kleinen Spritzer Schmelzwasser und eine Temperatur unter 20 Grad finden wir dann aber doch ganz angenehm. Welcher rum für punsch online. Gerade das Schmelzwasser scheint vielen aber das pure Rhum Agricole-Erlebnis im Petite Punch zu verleiden. Ein großartiger Tipp, den wir von einem befreundeten Hobby-Bartender auf Instagram abgreifen: Agricole ins Tiefkühlfach – ein kaltes, unverdünntes Erlebnis.
Zum altklugen Spruch gibt's ein Glas Rhum Agricole, eine Schüssel Zucker, ein paar Limettenstücke und extra Eis – und dann macht man eben das Beste draus. Das haben wir in diesem Fall gemacht und euch das Rezept präsentiert, mit dem wir über diverse Teststrecken hinweg am besten gefahren sind. Gereifte Agricole-Rhums sind meist glatter, erinnern an einen Old Fashioned mit Zitrussäure – aber lecker sind sie trotzdem. Der richtige Rhum Agricole Wie gesagt: einen ordentlichen Agricole zu besorgen ist kein Hexenwerk, viele der Marke wie J. M. Rhum sind sogar vergleichsweise bekannt. Nur wissen bei diesen Marken die meisten Konsumenten gar nicht, dass sie sich hier eine ganz spezielle Rumsorte ins Haus holen. Welcher rum für punsch youtube. Wir greifen bei unseren Ti Punches meist zu ungereiften Agricoles, da es vor allem die sind, die diese fruchtige Ester-Alkohol-Power mitbringen, die den Drink eben so besonders machen. Der Clement Blanc ist hier ein absoluter Preis-Leistungs-Kracher, mit dem Trois Rivieres wird's eine Spur feiner.