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Dann sind sie bei uns genau richtig. Das Tierwohl steht bei uns an erster Stelle!!! Wir bieten Ihnen hochwertiges Fleisch von Limousin Rindern und Duroc Schweinen an. In der Gemeinde geboren, artgerecht aufgezogen und geschlachtet. Das gibt es nicht? Limousin rind preis beef. Oh doch! Und zwar bei uns:) Lieferung & Zahlung Moin Moin.... Unsere Abholtermine geben wir rechtzeitig bekannt, die Abholung erfolgt dann meistens Samstags zwischen 10. 00 Uhr- 13. 00 Uhr bei uns am Hof, Heideweg 16 in 27628 Albstedt. Falls das bei jemandem mal nicht passen sollte können wir auch gerne einen anderen Termin vereinbaren. Bezahlen könnt ihr gerne bei Abholung in Bar oder per Überweisung. Wir freuen uns auf euch Philipp und Tessa:) Unsere Lieferarten directions_car Direkt vom Hof abholen (0, 00€) Abholung Heideweg 16 27628 Albstedt Unsere Zahlarten done Barzahlung Überweisung (auf Rechnung) Überweisung (Vorkasse) security Standort Hier würde eigentlich eine Google-Map angezeigt werden. Sie haben sich aber gegen Cookies entschieden, daher zeigen wir die Karte nicht an.
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Um 1950 war das Limousin Rind beinahe ausgestorben. Die wenigen verbliebenen Tiere wurden mit einer anderen französischen Rinderrasse, den Blonde Aquitaine, gekreuzt. Inzwischen sind die Bestände weltweit wieder angewachsen. Die Verbreitung der Tiere erstreckt sich über ganz Frankreich, die USA, Südamerika und weitere europäische Länder. WAS MACHT DAS FLEISCH DES LIMOUSIN RINDES SO BESONDERS? In Frankreich genießt das Fleisch des Limousin Rindes einen hervorragenden Ruf und wurde daher 2003 von der Verbraucherorganisation UFC que choisir als " Bestes Rindfleisch " ausgezeichnet. Limousin Rinder — Ostermühlen. Das Fleisch der Limousin Rinder zeichnet sich dadurch aus, dass es einen ausgeprägten Geschmack dank der guten Marmorierung hat und dabei unglaublich zart ist. Dabei hat es ein sehr ausgewogenes Fleisch-Fettverhältnis. Limousin Rind sollte nur kurz angebraten und rare genossen werden. Dazu lediglich eine Prise Pfeffer und etwas Fleur de Sel. So empfiehlt es der Franzose.
Hast du dir schon einmal überlegt woher das Fleisch auf deinem Teller eigentlich genau kommt? Von welcher Rasse? Was passiert mit dem ganzen Fleisch im Verkaufsregal das nicht verkauft werden kann? Was bedeutet nachhaltig Fleisch geniessen genau? Wir erfinden gerade den Fleischgenuss neu und glauben jeden Tag stärker daran, dass «Crowdbutchering» einfach die bessere Art ist, Fleisch zu geniessen. Es ermöglicht dir wieder mit gutem Gewissen Fleisch zu essen. Fleischprodukte. Fleisch mit einer Geschichte, die du deinen Gästen erzählen kannst. Fleisch, das rundum ein gutes Gefühl vermittelt. Unser Geheimnis? Wir schlachten das Tier erst, wenn es zu 100% verkauft ist. Für weniger Verschwendung, sowie einen nachhaltigen und besseren Fleischgenuss. Probiere es aus, teile zusammen mit anderen ein Rind, Lamm oder Söili und begleite uns auf unserer Mission! Fleisch geniessen - auf eine fundamental bessere Art! Beef (vom Bio Hof) Beef (vom Bio Hof) | 15% verkauft « Erstklassiges Fleisch von ausgewählten und reinen Fleischrinderrassen - nachhaltige und weidebasierte Zucht auf dem Bio Hof » Rasse: Aubrac Ohrmarke: CH 120.
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Dadurch wird dem Tier der Stress eines langen Transportweges erspart. Die Verladung erfolgt am Rande der Weide getrennt von der Herde. Fleischreifung, -geschmack und -qualität. Das Fleisch reift nach der Schlachtung ca. 15 Tage in unserem Kühlhaus. Anschließend wird es zerlegt und für die verschiedenen Fleischpakete zurechtgeschnitten und vakuumiert. Limousin rind preis 1. Verarbeitungsfleisch geht dann in die Produktion für unsere Bratwürste und Mettwurstspezialitäten. Versendet wird das Frischfleisch in unseren umweltverträglichen Kühlverpackungen. Das Fleisch vom Limousin-Rind hat einen geringen Gesamtfettgehalt und dabei einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Es ist sehr feinfaserig, gut marmoriert und ein ausgesprochen cholesterinarmes Fleisch. Das Fleisch ist zart und hat einen kräftigen und typischen Eigengeschmack.
Im Winter wird nur mit Heu und Gras zugefüttert. Transport und Schlachtung Von der Weide in Munderloh bis zum Schlachtort in Wildeshausen sind es 25 Km und damit weniger als eine halbe Stunde Fahrtzeit. Dadurch wird dem Tier der Stress eines langen Transportweges erspart. Die Verladung erfolgt am Rande der Weide getrennt von der Herde. Fleischreifung, -geschmack und -qualität. Albstedter Limousin- und Duroc Zucht Lange - Albstedt. Das Fleisch reift nach der Schlachtung ca. 15 Tage in unserem Kühlhaus. Anschließend wird es zerlegt und für die verschiedenen Fleischpakete zurechtgeschnitten und vakuumiert. Verarbeitungsfleisch geht dann in die Produktion für unsere Bratwürste und Mettwurstspezialitäten. Versendet wird das Frischfleisch in unseren umweltverträglichen Kühlverpackungen. Das Fleisch vom Limousin-Rind hat einen geringen Gesamtfettgehalt und dabei einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Es ist sehr feinfaserig, gut marmoriert und ein ausgesprochen cholesterinarmes Fleisch. Das Fleisch ist zart und hat einen kräftigen und typischen Eigengeschmack.
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Artgerechte Tierhaltung von Kühen und Schweinen Das bedeutet für uns: - Ganzjährige Weidehaltung - Offene Stallhaltung mit Stroheinstreu - Kälber bleiben bei ihren Müttern - Keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika - Kein kupieren der Schwänze - Kein abschleifen der Zähne - Kastration erfolgt unter Narkose - Keine Kastenstände - Grundfutter vom eigenem Betrieb - Kein genverändertes Futter - Kein Soja Billiges Schweine und Rindfleisch aus großen Mastställen ohne Auslauf ist heute leider normal geworden. Anders bei uns, hier darf das Schwein noch Schwein sein und das Rind noch Rind!!! Limousin rind preis der. Wir als kleiner landwirtschaftlicher Betrieb stehen der Ernährung und der Natur sehr nah. Viele Lebensmittelskandale, aber vor allem die Undurchsichtigkeit der Lebensmittelproduktion mit vielen Zusatzstoffen haben den Wunsch in uns geweckt, der industriellen Produktion zu trotzen und transparente, ehrliche und traditionelle Lebensmittel - von unseren glücklichen Kühen und Schweinen - selber zu produzieren.
948 g/Tag. Auch weibliche Masttiere verfügen über eine gute Veranlagung in der Mastleistung. Bei allen Mastverfahren ist eine gute Ausbildung der wertvollen Muskelpartien und ein geringer Grad der Verfettung zu beobachten. Limousin-Zucht in Deutschland Im Jahre 1975 wurden die ersten Limousin-Zuchttiere nach Deutschland importiert. Die Nachfrage nach Herdbuchtieren der derzeit neuen Rasse war so stark, dass man sich keine Gedanken um eine spezielle Rassenvertretung in Deutschland machte. Erst 1990 wurde der "Bundesverband Deutscher Limousin-Züchter e. v., Bonn" unter Einbeziehung der neuen Bundesländer gegründet. Die Zahl der Herdbuchttiere steigt dauerhaft an. Auch in den Nicht-Herdbuchbetrieben findet Limousin eine ständige weitere Verbreitung. Bundesverband Deutscher Limousin-Züchter Der BDL hat sich folgende Aufgaben gestellt: 1. Formulierung des Zuchtzieles der Rasse und Förderung der einheitlichen Ausrichtung von Zucht und Haltung des Limousin-Rindes in Deutschland 2. Informationen über die Eigenschaften und Leistungen der Rasse 3.