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Heute besitzt Saalbach-Hinterglemm einen hervorragenden Ruf unter Skifreunden weltweit. Große Skiregionen finden sich aber überall - von Ski Amadé über Gasteinertal und Obertauern bis zur Zillertalarena (vergleiche Tiroler Unterland). Der Gletscher am Kitzsteinhorn bietet ein beliebtes Ganzjahresskigebiet. Die kleineren Liftanlagen haben ihren besonderen Reiz, so im Heutal oder in der Weißseegletscherwelt. Die Vierschanzentournee endet alljährlich in Bischofshofen, nordischer Skisport lässt sich aber in Form von Langlauf allerorten ausüben. Für die Erfrischung danach sorgen Zeller See und die zahlreichen Bäder, allen voran die Alpen Therme Gastein. Edelbrennerei Franz Kostenzer in Maurach. Auf den Salzburger Wanderpfaden gelangt man zu über 550 Almen, auf denen Pongauer Sauerkäse, Pinzgauer Bierkäse, "Schott-Suppe", Brot, Speck und Enzianschnaps warten. Die Herzen von Kulturfreunden schlagen bei Perchtenumzügen, "Ranggeln" (Ringkampf), Bauernherbst, Almabtrieben oder bunten Trachten höher. Im Hauptort Saalfelden am Steinernen Meer lohnen die Besuche der Pfarrkirche mit dem spätgotischen Flügelaltar () und des in Schloss Ritzen () untergebrachten Pinzgauer Heimatmuseums.

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Schnapsbrenn-Kurs von Dr. Schmickl – das Original seit 1998 in Klagenfurt am Wörthersee Lernen Sie im Schnapsbrenn-Kurs die Grundlagen zur Herstellung qualitativ hochwertiger Edelbrände – Williamsbirne, Zwetschkenbrand / Slivovits, Obstler, Marillenbrand, Kirschbrand – sowie edler Destillate wie Absinth, Gin-Herstellung, Himmbeergeist, Ouzo, Mojito-Geist, Limoncello-Geist, … in Theorie und Praxis kennen. Im Schnapsbrenn-Kurs wird der gesamte Herstellungsprozess, von der Ernte der Frucht, Maischeherstellung, Destillation, Lagerung, richtiges Verhältnis bei Mischungen von Kräutern und Gewürzen bis zur richtigen Abfüllung und Etikettierung behandelt, siehe Programm zum Schnapsbrennen lernen. Enzian schnaps österreich corona. Im Seminar werden im Schnitt 25 verschieden Sorten an Bränden und Geiste hergestellt. Wir selbst haben bisher bereits mehr als 50 verschiedene Sorten hergestellt, eine Auswahl von 15 bis 20 verschiedene Schnäpse steht Ihnen beim Seminar zur Degustation zur Verfügung. Selbst Schnapsbrennen mit kleinen anfmeldefreien Destilliergeräten.

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Degustation von Edelbränden, Geisten und Angesetzten. Begrenzte Teilnehmerzahl im Kurs, sodass jeder Teilnehmer mit einer eigenen Destille arbeiten kann. Das komplette Fachwissen wird sehr ausführlich und leicht verständlich durchgearbeitet. Der Schnapsbrenn-Kurs richtet sich an interessierte Hobbybrenner und erfahrene Brenner welche die Kunst des Einmaischens und Destillierens mittels neuartiger Methoden perfektionieren möchten. Beginn ist immer an einem Freitag mit der Theorie, der Samstag ist der Praxistag. Leitung des Kurses Dipl. Schnapsbrenn-Kurs: Das Original von Dr. Schmickl / Klagenfurt. -Ing. Bettina Malle BBA Dipl. Helge Schmickl BBA Autoren der Bücher Schnapsbrennen als Hobby und The Artisan's Guide to Crafting Distilled Spirits Biografie von Malle & Schmickl Dr. Bettina Malle Dr. Helge Schmickl Bettina Malle und Helge Schmickl schlossen ihr Studium der technischen Chemie an der Technischen Universität Wien im Jahr 1991 mit einem Diplom-Ingenieur ab, im Jahr 1993 promovierten sie zum Doktor der technischen Wissenschaften. Berufsbegleitend erlangten beide an der Graduate School of Business Administration Zurich (Schweiz) den Bachelor of Business Administration.

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Thursday, 1 August 2024