Schoko Drip Rezept Für Bunte Drip Cake Torte - Vanilletanz
Ich wünsche euch nun ganz viel Spaß beim "drippen" und bin auf eure Erfahrungen gespannt. Xoxo ♥ Eure Julia ♥
Drip Weiße Schokolade Full
Nach 2-3 Runden in der Mikrowelle, (oder einigen Minuten in einem siedenden Wasserbad), sollte deine Schokolade geschmolzen sein. Lass die Mischung abkühlen (ca. 1-2 Stunden), bis eine dickflüssige Schokolade von deinem Spachtel fliesst. Nun holst du deine kalte Torte aus dem Kühlschrank, die bereit zum Drippen ist. Heute im Bild: eine Schokoladen-Truffe-Torte): Dann beginnst du mit dem Drippen, ich brauche dazu am Liebsten einen Löffel. Zuerst die Seiten der Torte, und erst am Schluss die Oberseite mit einem abgewinkelten Spachtel. Hier ist ein Video: Ganz wichtig: Die Torte unter der Ganache sollte kalt sein, um den Fluss der Schokolade am besten zu kontrollieren. Rezept idealer Glasur für bunte Drip Cake Torte. Ideale Konsistenz für schöne Schoko Tropfen. Glasu… | Torten dekorieren schokolade, Tropfkuchen, Drip kuchenrezepte. Ganache Dripping funktioniert auf Fondant, Buttercream, Ganache, Meringue – Hauptsache, gekühlt! Und hier das Rezept für dich zum Ausdrucken: 100 ml Vollrahm ("Sahne") 200 g weisse Schokolade (gehackt, in Drops oder Callets) 1/2 TL Glukosesirup oder helles Corn Syrup (z. b. Marke Karo) Die gehackte Schokolade und den Rahm in eine grosse Schüssel geben.
Alles Abkühlen lassen. Mascarpone, Frischkäse und Zucker glatt rühren. Das abgekühlte Erdbeerpüree unterheben. Sahne steif schlagen. Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne vorsichtig unter die Erdbeercreme heben. Ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. Ein Drittel der Creme aufstreichen, 1/3 Erdbeerwürfel darauf verteilen, den zweiten Boden auflegen. Den Vorgang mit den restlichen Böden wiederholen. Den letzten Boden mit der Unterseite nach oben auflegen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen. Für das Frosting: Butter hell aufschlagen. Der perfekte (farbige) Drip – Julias Kuchenwelt. Puderzucker löffelweise unter die Butter schlagen. Frischkäse und Mascarpone hinzugeben und kurz unterschlagen. Torte vorsichtig aus der Form lösen und mit einer dünnen Schicht Frosting einstreichen, um die Krümel zu binden. Dann etwa 30 Minuten kühlen und noch einmal komplett einstreichen. Weiter kühlen. Für die Cakesicles: Kuchenteig zerböseln und mit Frischkäse zu einer geschmeidigen Masse verrühren.