Rezept Gefüllter Kürbis Vegetarisch
zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 4. 6 ( 7 Bewertungen) (7 Bewertungen) Rezept bewerten Kürbis mit Couscous-Füllung - Macht nicht nur optisch einiges her. Zubereitung: fertig in 1 h 20 min Fertig IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Reichlich Ballaststoffe aus Couscous, Gemüse und Pflaumen sorgen für eine lange anhaltende Sättigung und regen die Verdauung an. Die kräftige Farbe hat der Kürbis dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin zu verdanken, bei dem es sich um eine Vorstufe von Vitamin A handelt. Das fettlösliche Vitamin ist für gesunde Augen wichtig. Rezept gefuellte kürbis vegetarisch . Auch mit Quinoa, Buchweizen oder Hirse gefüllt schmeckt der Kürbis super. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 651 kcal (31%) mehr Protein 22 g (22%) mehr Fett 11 g (9%) mehr Kohlenhydrate 95 g (63%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 28, 2 g (94%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 9 mg (113%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 10, 8 mg (90%) Vitamin K 71, 1 μg (119%) Vitamin B₁ 0, 7 mg (70%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 8, 8 mg (73%) Vitamin B₆ 0, 9 mg (64%) Folsäure 176 μg (59%) mehr Pantothensäure 2, 8 mg (47%) Biotin 6, 3 μg (14%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 147 mg (155%) Kalium 2.
Rezept Gefüllter Kürbis Vegetarisch
Produktempfehlung Der sehr aromatische, leicht nussartige Hokkaido ist der einzige Kürbis, den Sie mit Schale verzehren können. Zubereitungstipps Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen Zubereitungsschritte 1. Reis nach Anweisung in Salzwasser garen. 2. Kürbis abspülen. Von dem Kürbis einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. Zucchini abspülen und putzen. Zwiebeln pellen. Ingwer schälen. Zucchini, zwiebeln und Ingwer klein würfeln. Rezept gefuellte kürbis vegetarisch von. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Ingwer darin anbraten, Rinderhack zerpflücken und kurz in der Pfanne schwenken. Minze abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen grob zerschneiden. Zucchini, Reis, Minze und abgeriebene Zitronenschale und –saft untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Den Kürbis mit der Gemüse-Reis-Masse füllen. Die Hälfte der Brühe darüber gießen. Den Kürbis in eine entsprechend große Auflaufform setzen und die übrige Brühe hineingießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180° C) ca.
Rezept Gefuellte Kürbis Vegetarisch Von
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