Gyros Überbacken Mit Schmand
Gleich danach werden die Champignons geputzt und in Scheiben geschnitten. Nachdem du die Champignons und die Knoblauchzehe geschnitten hast, schnappst du dir jetzt eine Schüssel. In der Schüssel, verrührst du dann noch folgende Zutaten. Hast du die Zutaten für die Metaxasauce in einer Schüssel verrührt, kann es auch gleich mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung Überbackenes Gyros mit Metaxasauce Für dieses köstliche Gyros Gericht, musst du im ersten Zubereitungsschritt deinen Backofen auf 180 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit kümmerst du dich dann um das Pfannen Gyros und um die Champignons. Das marinierte Pfannen Gyros, wird in einer großen Pfanne scharf angebraten. Gyros Mit Schmand Rezepte | Chefkoch. Nachdem du das Fleisch angebraten hast, wird das Fleisch gleichmäßig in einer Auflaufform verteilt. Im nächsten Zubereitungsschritt erhitzt du in der selben Pfanne wieder etwas Öl. Ist das Öl heiß genug, werden die Champignons und die geschnittene Knoblauchzehe kurz angeschwitzt. Gleich im Anschluss daran, werden die angeschwitzten Champignons und Knoblauch Stückchen mit in die Auflaufform gegeben und dann mit dem Gyros vermengt.
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Als nächstes kippst du dann den Metaxa (Weinbrand) in die Pfanne und die zuvor angerührten Zutaten für die Metaxasauce. Sind alle Zutaten in der Pfanne vereint, müssen die Saucen Zutaten kurz aufkochen. Dann wird die Metaxasauce mit zu den Zutaten ebenfalls mit in der Auflaufform gegeben. Wenn, diese Zubereitungsschritt abgearbeitet sind, wird jetzt noch etwas Käse über die Zutaten in der Auflaufform verteilt. Dann wandert die Auflaufform für ca. 15 Minuten ab in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Gyros überbacken mit schmand 2. Nachdem die 15 Minuten vorüber sind. Hast du es auch schon geschafft und ein köstliches überbackenes Gyros mit Metaxasauce kann serviert werden. Kleiner Tipp Zu diesem köstlichen griechischen Gyros Gericht, kannst du einen einfachen Beilagen Salat servieren und zusätzlich noch etwas Reis, Pommes oder Ofenkartoffeln reichen. Lasst euch dieses leckere Fleisch Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links.
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Zutaten 150 g Schmand 5 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 600 g Gyrosfleisch 2 Paprikaschoten 200 ml Sahne etwas Zucker 250 g Käse, gerieben 1 Zwiebel Paprikapulver, edelsüß n. B. Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Zubereitung Als erstes das Gyrosfleisch in heißem Öl kurz anbraten. Danach die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Dann Schmand, Sahne, Tomatenmark und Metaxa dazugeben und alles kurz aufköcheln lassen. Jetzt die Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C O/U ca. Gyros überbacken mit schmand chefkoch. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt Pommes oder Reis mit Salat.
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Zutanen: 3 Hähnchenbrustfilets, 1 Dose Mais (kleine Dose), 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Handvoll Nudeln, Gyros-Gewürz, 150 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, Knoblauch Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit Gyros-Gewürz würzen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Paprika und die Zwiebel klein schneiden und beides im Öl anbraten. Den gepressten Knoblauch und das Hähnchenfleisch dazugeben. Zum Schluss den Mais und die gekochten Nudeln dazugeben und alles miteinander gut vermischen. Alles von der Pfanne in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen. Gyros überbacken mit schmand video. Solange backen, bis der Käse schön zerlaufen ist, danach servieren. Guten Appetit!