Naan Brot – Einfaches Fladenbrot Backen
ruhen lassen Öl, Joghurt, Salz, Mehle und Schwarzkümmel hinzufügen und einige Minuten mit einem Knethaken verkneten Dann muss der Teig 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen Bleibt dran – morgen gibt es hier ein tolles Chana Masala. Macht es euch lecker und gemütlich, Simone Naan Brot aus der Pfanne mit Vollkorn und Schwarzkümmel
Naan Brot Pfanne Oder Open Data
Hier habe ich einige Rezepte für Gerichte, mit denen du das Naan Brot kombinieren kannst: Ganz klassisch kannst du das Naan Brot zu einem aromatischen Kürbis Curry Ebenso eignet sich das Fladenbrot als Beilage zu diesem vegetarischen Chili, zu einer leckeren Süßkartoffel Pfanne mit Feta oder zu dieser vegetarischen Gemüsepfanne mit Erdnussbutter Auch eine leckere Soljanka oder ein ungarisches Gulasch harmonieren sehr gut mit dem selbstgemachten Fladenbrot. Tapas gefällig? Hier habe ich ein Rezept für spanische Pimientos de Padrón. Oder soll es doch eine selbstgemachte Marmelade sein? Dann probiere einmal diese hier: Heidelbeermarmelade mit Vanillearoma oder Kiwi-Marmelade mit Banane und Rum. Keinen neuen Beitrag auf SilverTravellers verpassen! Melde Dich für unseren Newsletter an! Kein Spam – versprochen! Du erhältst einmal im Monat einen Newsletter per eMail, in dem viele interessante Informationen zu den aktuellen Beiträgen enthalten sind. Außerdem kannst Du Dich jederzeit wieder abmelden, falls Du den Newsletter nicht mehr erhalten möchtest.
Naan Brot Pfanne Oder Ofen Full
Man kann es wie einen Pizzaboden im Ofen backen oder in einer beschichteten Pfanne ohne Öl. Evegas Naan Brot kann man ganz einfach im Backofen oder auch in der Bratpfanne machen.
Fügen Sie nun nach und nach 4 Tassen Mehl unter Rühren und eventuell das Kochsalz und 1 Esslöffel aufgeweichten Ghee hinzu. Nun legen Sie den Naan-Teig auf eine Oberfläche und kneten Sie ihn mindestens 10 Minuten lang unter Zugabe von genügend Mehl, bis eine glänzende und gleichmäßige Teigkugel entsteht. Teig kneten… …und mit den Händen zu Kugeln modellieren Die Gesamtmenge des Mehls hängt von der Luftfeuchtigkeit ab. Fügen Sie einfach so viel Mehl hinzu, bis der Teig noch glatt ist, aber nicht mehr an den Fingern klebt. Zum Schluss wird der Teig wieder in die Schüssel gegeben, eingewickelt und aufgehen gelassen, bis sich die Masse verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Teilen Sie den Teig in 12 Kugeln und lassen Sie diese 15 Minuten mit einem Tuch abgedeckt, ruhen. Schmelzen Sie etwas Ghee in einem kleinen Topf und stellen Sie dann die Gusseisenpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Nehmen Sie die erste Teigkugel und rollen Sie sie dünn aus. Sobald die Pfanne anbrennt, bepinseln Sie sie mit etwas Ghee und backen Sie das erste Naan.