Russische Eier Mit Lachs Rezepte - Kochbar.De
Es wird auf 4 Portionstellern jeweils folgendermaßen angerichtet: In die Mitte des Tellers kommen 150 g Kartoffelsalat. Links und rechts davon je 75 g Heringssalat und Fleischsalat. Die Mayonnaise mit Joghurt mischen und evtl. noch etwas Wasser zufügen. Russenei mit Lachsersatz von rebe | Chefkoch. Es soll eine halb flüssige Sauce entstehen. Die hartgekochten Eier halbieren und jeweils drei halbe Eier mit der Eigelbseite nach oben auf den Kartoffelsalat legen. Die Mayonnaise über die Eier geben und mit Lachsersatzschnitzeln, Kaviar, halben Essiggurken (zu Fächern geschnitten) und Petersilie garnieren.
Russische Eier Rezept Mit Lachs Und
Zutaten Für 12 Personen Eier 1 Bund Dill 150 g Vollmilchjogurt 100 Salatmayonnaise 3 Tl Sahnemeerrettich saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 200 Räucherlachs in Scheiben Beete Gartenkresse je 7 Tl Lachs- und schwarzer Kaviar Zubereitung 1. Eier 9-10 Minuten, wenn aus dem Kühlschrank, sonst etwa 6 Minuten wachsweich kochen. In kaltes Wasser legen und abkühlen lassen. Dill bis auf einen Stiel abzupfen und fein hacken. Mit Jogurt, Salatmayonnaise, Meerrettich und saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Den Lachs in Streifen schneiden. 2. Russische eier rezept mit lachs und. Eier pellen und halbieren. Kresse vom Beet schneiden und auf einer großen Platte anrichten. Eier und Lachs darauf legen. Etwas Sauce und den Kaviar auf die Eihälften verteilen, mit übrigem Dill garnieren. Restliche Sauce extra servieren.
Bei diesem Rezept Russischer Fischsalat handelt es sich um eine Rezeptidee welchen man entweder als reinen Fischsalat zusammen mit einer Beilage bestehend aus Pell- oder Bratkartoffeln als Hauptgericht oder auf Bauernbrot aufgehäufelt, als leckeres Abendessen servieren kann. Aber auch mit Fischsalat belegte Toastbrote, einmal quer zu Dreiecken halbiert und schön ausdekoriert sind auf diese Weise serviert, eine willkommene Vorspeise.