Herzhafte Crepes Schinken Käse
Herzhafte Crêpes mit Schinken und Käse | Herzhafte crepes, Pfannkuchen rezept einfach, Schinken und käse
Herzhafte Crepes Schinken Käse Recipe
Das Mehl mit der Milch glatt rühren, das Ei und Salz unterrühren. 5-10 Minuten quellen lassen. 2. Jeweils etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 dünne Crêpes ausbacken. 3. Diese jeweils mit zwei Scheiben Schinken belegen, mit etwas Parmesan bestreuen und ein wenig Pfeffer darüber mahlen. Eng aufrollen und servieren.
Herzhafte Crepes Schinken Käse En
Für die Gallette: Den Ofen auf 150°c vorheizen, damit Ihr darin die fertigen Pfannkuchen warm halten könnt, während Ihr die anderen zubereitet. Den Tischgrill (alternativ eine beschichtete Pfanne) auf mittlerer bis hoher Stufe (beim LeMax Tischgrill auf Stufe 8) 5 Minuten vorheizen. Tipp: Ihr könnt den richtigen Hitzegrad ganz einfach testen indem Ihr ein paar Wassertropfen auf die Oberfläche gebt. Wenn sie sofort anfangen zu brutzeln, ist der Grill heiß genug. Die Oberfläche mit einem kleinen Stück Butter (ca. 1 TL) einfetten. Dann mit einem Küchenpapier überflüssige Butter abwischen. Den Teig in ein Kännchen geben. Den Teig (60-80 ml) kreisförmig auf der heißen Oberfläche verteilen. Mit der Unterseite eines Esslöffels den Teig schnell kreisförmig von Innen nach Außen verteilen, so dass eine dünne Scheibe entsteht. Den Pfannkuchen so lange erhitzen bis sich die Ränder anheben und sich in der Mitte Luftblasen bilden (ca. 2 Minuten, vgl. Video). Herzhafte Crêpestorte mit Schinken und Käse von Raimel | Chefkoch. Mit einem Spachtel den Pfannkuchen vorsichtig anheben und umdrehen, so dass er auf der anderen Seite goldbraun gebacken wird (nochmal 1 Minute).
Übrigen Teig und restliche Füllung ebenso verarbeiten. Fertige Crêpes im Ofen warm halten. Energie in kcal 550 / Portion Energie in kJ 2. 310 / Portion Kohlenhydrate 33g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Hauptgerichte