Nektarinen-Joghurt Muffins Rezept - Ichkoche.At
4/5 (9) Nektarinen - Muffins 20 Min. simpel 3/5 (2) Für 12 Muffins 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Nektarinenmuffins 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Schüttel - Nektarinenmuffins 20 Min. normal (0) Kalorien- und fettarme Nektarinenmuffins ergibt 12 Stück. 15 Min. simpel 4, 54/5 (26) Nektarinen - Schoko - Muffins 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Nektarinen- Mandel Muffins mit Mascarpone-Eierlikör Topping 35 Min. normal (0) Nektarinen-Schokoladenmuffins ergibt 6 Stück 15 Min. simpel 3/5 (4) Zimt-Muffins aus Dinkelmehl mit Nektarinen 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Creme - Muffins mit Aprikosen oder anderen Früchten 20 Min. simpel (0) Große Obst - Zimt - Muffins 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Nektarinen - Käseküchlein Käsekuchen in Muffingröße, ergibt 12 Stück Nektarinenkuchen mit Schraps 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Rührei-Muffins im Baconmantel Filet im Speckmantel mit Spätzle Eier Benedict Bunte Maultaschen-Pfanne Gemüse-Quiche à la Ratatouille
Muffins Mit Nektarinen Der
Es gibt im Moment so viel leckeres Obst, das ich mich immer ganz schwer entscheiden kann, welches ich zuerst verbacken soll. Da wir aber im Moment ganz viele Nektarinen zu Hause haben, war die Entscheidung dann doch recht schnell gefällt. Es sollten aber nicht einfach nur ein paar "normale" Muffins sein, ich wollte innen auch noch eine Creme haben. Also habe ich kurzerhand etwas Creme für Cheesecake zubereitet und diese als Füllung genommen. Was soll ich sagen, die Muffins sind fluffig und fruchtig und der Kern ist wunderbar cremig. Für mich genau die richtige Mischung. Rezept für ca. 10 muffins Teig 1 Ei 80 g brauner Rohrzucker 60 ml neutrales Öl 120 g Speisequark 20% 125 g Mehl ¼ Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver ca. 250 g Nektarinen Füllung 170 g Doppelrahm Frischkäse 2 Esslöffel brauner Rohrzucker 1 Teelöffel Vanillepaste 1 Teelöffel Speisestärke Streusel 100 g Mehl 50 g brauner Rohrzucker 80 g Butter ½ Teelöffel Vanillepaste Los Geht's Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Muffinförmchen bereitstellen und mit Backtrennspray einsprühen.
Muffins Mit Nektarinen Und
Cheesecake Muffins mit Nektarine, total einfach gemacht! Wichtig ist nicht wie schwer irgendwas geht, sondern dass es hinterher toll schmeckt. Diesem Muster folge ich so weit es geht, bei meinen Rezepten. Zutaten für den Teig Basis 20 Muffins: 600 Milliliter Mehl 200 Milliliter Zucker 200 Milliliter Mineralwasser 200 Milliliter Pflanzenöl 2 Eier 1 Tüte Backpulver Zutaten für die Füllung: 2 Pakete Quark 2 Nektarinen Zucker Grieß aus Weichweizen 1 Ei Den Teig mache ich wie immer nach dem Tassenprinzip und wiege keine Zutaten ab. Deswegen sind die Zutaten in Millilitern angegeben und nicht in Gramm. Ich benutze einen Kaffeepott mit 300 Millilitern Fassungsvermögen. 2 Eier aufschlagen 200 Milliliter Zucker. 1 Tüte Backpulver. Den Teig mit der Hand rühren, oder ein elektrisches Rührgerät nehmen. Brauche ich aber nicht, denn das klappt auch mit einem Kochlöffel ganz prima. Den Ofen könnt Ihr jetzt schon vorheizen. Ich nehme Stufe 4 beim Gasofen, Elektro 180 Grad. Ich brauche 40 Minuten in meinem Gasofen, Ihr ungefähr 30 oder 35 Minuten bei Elektro.
Stellt zwei Muffinbleche so ineinander, dass ihr mindestens 18 Förmchen frei habt und gebt in jedes ein Papierförmchen. Trockene Zutaten In einer kleinen Schüssel mischt ihr die beiden Mehlsorten mit dem Zimt, dem Natron (gibt es übrigens im Supermarkt bei den Backzutaten) und dem Backpulver gut durch. Je mehr ihr jetzt schon mischt, desto besser gelingt nachher das Vermischen mit den nassen Teigzutaten. Nasse Teilzutaten In einer Rührschüssel schlagt ihr das Ei auf und verrührt es kurz mit dem Schneebesen. Dazu kommt dann der braune Zucker und wird ebenfalls kurz verrührt. Als nächstes kommen das Öl und die Buttermilch dazu. Wieder kurz verrühren. Wascht die Nektarine(n), schneidet sie einmal rundherum bis zum Kern ein und dreht die beiden Hälften gegeneinander. Schneidet den Kern raus und dann könnt ihr die die Nektarinen in kleine Würfel (ca. 0, 5cm) schneiden. Mischt die Würfelchen mit einem Teelöffel Mehl gut durch. Die Obstwürfel versinken dann nachher im Teig nicht so schnell. Wäre ja schade, wenn das ganze Obst nur unten im Muffin wäre, oder?