Cafe Kurzweil - Kohltopf Mit Hackfleisch Im Römertopf
Das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig ist. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum Hack geben. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Piment dazugeben. Alles ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika-Krauttopf mit Hackfleisch von Creekfarmers. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Weißkohl ganz dünn raspeln und mit Kümmel und etwas Salz mischen. Jetzt den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Hackfleisch in einen Bräter oder großen Topf abwechselnd schichten. Zuerst Kraut, dann Hack und mit Kraut enden. Alles mit Sahne übergießen und für 45 - 60 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben. Ich lasse den Topf immer 60 Minuten im Ofen.
Krauttopf Mit Hackfleisch Im Backofen Online
Der "Kohltopf" in der Heimatstube Ein Kohltopf Seit März 2020 gibt es auf unserer Homepage die Rubrik "Fundstück des Monats", in der wir jeden Monat ein besonderes Exponat aus der Heimatstube des Gevelsberger Heimatvereins an der Alten Geer vorstellen. Als wir damit angefangen haben, war noch nicht ersichtlich, was uns das Jahr 2020 bringen würde, wie es unser aller Leben durcheinanderwürfeln und auf den Kopf stellen würde. Nun sind wir mitten in der dunklen Jahreszeit, wir gehen in Riesenschritten auf Weihnachten zu und es wird ein Weihnachten sein, wie wir es uns nicht herbeigesehnt haben. Krauttopf mit hackfleisch im backofen meaning. Was wir alle in diesen Tagen ganz besonders brauchen, ist ein warmes Gefühl von Freundschaft, Liebe und Geborgenheit. Deshalb habe ich einen Gegenstand als "Fundstück des Monats Dezember" ausgewählt, der mich an meine Kindheit erinnert und mit dem ich ein Gefühl von Sicherheit und Vertrauen verbinde, das Gefühl von Zuhause. Das Exponat aus der Heimatstube, das mir noch von der ersten Führung, die ich dort erhalten habe, im Kopf geblieben ist, befindet sich in einem der Küchenschränke in der "Guten Stube".
Weißkraut putzen, vierteln, waschen und den Strunk herausschneiden. Kraut in dünne Streifen schneiden. Den Speck fein würfeln und in einem großen Topf mit Öl knusprig auslassen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Das Kraut ins Bratfett geben und andünsten. Mit 3/8 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Kümmel und Zucker unterrühren. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten garen. Nach 20 Min. das Hackfleisch untermischen. Zum Schluss den Schmand unter das Kraut rühren. Krauttopf mit hackfleisch im backofen online. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmecken sehr gut Kartoffelbrei.