Bananenbrot Mit Schokodrops | Vegan &Amp; Saftig - Klara`s Life
40-50 Minuten backen, Stäbchenprobe durchführen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, mit Nussmus und Früchten (z. B. Mandelmus und Heidelbeeren) servieren Anmerkungen ¹ Für eine glutenfreie Variante könnt ihr Buchweizenmehl verwenden. ² Ich benutze eine faltbare Silikonkastenform * mit den Maßen 30 x 11 x 7 cm. Das Brot hält sich im Kühlschrank luftdicht verpackt mehrere Tage. Alternativ könnt ihr es auch einfrieren und zum Beispiel scheibenweise auftauen. So hält es sich ca. 4-6 Wochen. Saftiges Veganes Schoko Bananenbrot. Nährwerte für 1 Scheibe (70g) mit Kokosblütenzucker: * Bei dem Produktlink handelt es sich um einen Affiliate Link. Das bedeutet, beim Kauf erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Du kannst mich dadurch gerne unterstützen, musst du aber nicht.
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Backe das Bananenbrot für ungefähr 30 – 40 Minuten. Bananenbrot aufbewahren Wahrscheinlich bleiben ein paar Scheiben vom Bananenbrot übrig 🙂 Am besten bewahrt ihr das Brot in einer Brotdose im Kühlschrank für ca. 3 bis 5 Tage auf. Somit habt ihr ein schnelles Frühstück oder Snack, den ihr direkt aus dem Kühlschrank holen könnt. Am liebsten wärme ich mein Brot kurz in der Mikrowelle auf und dann noch ein bisschen Sahne oben drauf… Ich glaube ich muss gleich wieder Bananenbrot machen 😀 Tipp: Eingefroren hält das Bananenbrot bis zu 3 Monate! Schneidet das Brot vorher in Scheiben und friert es ein. Wie gefällt dir das Rezept? Ich würde mich sehr über dein Feedback freuen! Wenn du das Rezept ausprobierst, dann hinterlasse mir doch gerne ein Kommentar mit einer ⭐️ Bewertung. Bananenbrot mit kokosblütenzucker dm. Bist du bei Instagram oder Facebook aktiv? Wenn du ein Bild von diesem Rezept postest, dann verlinke mich unbedingt mit, damit ich deine Kreation auch sehen kann! 150 gr Dinkelmehl 50 gr Haferflocken Oder insg. 200 gr Mehl 3 Bananen 80 gr Kokosblütenzucker Alternativ: Ahornsirup, Brauner Zucker 80 ml Olivenöl Alternativ: Kokosöl 80 ml Hafermilch 50 gr Schoko Drops oder 4 EL Kakaopulver (OPTIONAL) 1 TL Backpulver 1 TL Natron Oder insg.
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Schritt 4. Schokoladenstückchen einrühren Zum Schluss die Schokodrops hinzufügen und mit einem Löffel umrühren. Anschließend den Teig in die Form füllen und zusätzliche Schokodrops darüber streuen. Schritt 5. Backen Das Bananenbrot 35-40 Minuten lang im Ofen backen. Die Mitte mit einem Zahnstocher prüfen. Wenn der Zahnstocher sauber/mit ein paar Bröseln dran herauskommt, ist das Brot fertig (es darf nicht zu nass sein). Schritt 6. Abkühlen lassen Vollständig abkühlen lassen (um ein Zerbröseln zu vermeiden), dann aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und genießen! Wie servieren? Serviere das Bananenbrot allein oder mit einem Hauch veganer Butter, etwas selbstgemachter Nutella oder einem Früchtekompott wie diesem Erdbeerkompott. Du kannst es vor dem Servieren noch im Toaster oder in der Mikrowelle erwärmen, um es noch saftiger zu machen. Wie soll ich das Bananenbrot aufbewahren? Banana Bread Backmischung bio für veganes Bananenbrot glutenfrei – Baetter Baking. Reste können abgedeckt bei Raumtemperatur (in kälteren Regionen) für ein paar Tage oder im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
Reismehl*, Buchweizenvollkornmehl*, Walnüsse * (10%), Kokosblütenzucker*, Zimt* (3%), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat¹, Maisstärke*), Ingwer* (0, 6%), Kardamom (0, 6%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ¹ Weinstein Kann Spuren von Milcherzeugnissen, Nüssen und Soja enthalten. Energie 1620kj/384kcal Fett 7, 8g davon gesättigte Fettsäuren 1, 2g Kohlenhydrate 68, 8g davon Zucker 10, 2g Ballaststoffe 3, 6g Eiweiß Salz 0, 5g
Beim Backen halte ich es wie mit dem Kochen – es muss schnell und einfach gehen, und die Zutatenliste sollte überschaubar sein. Schon lange wollte ich mich an einem Bananenbrot probieren, und nachdem ich von Amanprana ihr Fair Trade Bio-Kokosöl zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen hatte, war klar: Es wird ein Kokos-Bananenbrot. Zu Hause koche ich biovegan, das heißt alle Zutaten sind nicht nur immer vegan, sondern auch ausschließlich aus biologischem Anbau. Bananenbrot mit kokosblütenzucker rezepte. Entstanden ist ein Rezept, das nicht nur mit sechs Zutaten auskommt, sondern auch in kürzester Zeit – rund zehn Minuten – umgesetzt werden kann. Das vegane Kokos-Bananenbrot schmeckt einfach superlecker und auch das Bio-Kokosöl von Amanprana kann ich wärmstens weiterempfehlen! Dieses Bananenbrot eignet sich übrigens auch perfekt zum Kochen mit Kindern, einerseits weil der Teig sogar nur mit der Hand vermengt werden kann – eine gewisse Sauerei ist hier natürlich inkludiert -, andererseits weil der Teig ohne Eier auch roh genossen werden kann und somit alle Utensilien nach dem Backen genüsslich abgeleckt werden können.