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Backofen auf 180°C vorheizen. Malteser mit einem Gummischaber untermischen und die ganze Masse in ein Backblech (34x26cm) füllen. Für 20-25min backen. Aus dem Ofen nehmen und geniessen... Tipps und Tricks Die trockenen Zutaten sollten wirklich nur kurz und vorsichtig untergerührt werden, ansonsten verliert der Teig seine luftige Struktur. Im Grunde können die Maltesers ganz einfach mit etwas anderem (M&M, Smarties, etc. ) ersetzt oder komplett weggelassen werden. Auch lecker sind Brownies mit Mandeln oder Baumnüsse. Baumnuss-Schokoladen-Brownies - Rezept - GuteKueche.ch. Die Brownies sind am besten warm, mit etwas Schlagsahne oder Vanilleeis zu geniessen. Die Brownies sind einige Tage haltbar, lassen sich aber auch wunderbar einfrieren. Rezept_Brownies mit Maltesers Download PDF • 293KB Wenn dir das Rezept gefällt, würde ich mich über ein Gefällt mir, von dir freuen. Gerne darfst du auch Anmerkungen oder Fragen in den Kommentaren hinzufügen. Falls du kein Blogpost mehr verpassen willst, abonniere ganz einfach mit deiner E-Mail Adresse den Blog.

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Das herbstliche Kürbisdessert zeigt unsere ganze Liebe für regional interpretierte Rezepte! Aus den klassischen Brownies macht dieses Rezept nämlich saisonale, frische Baumnuss-Kürbis Ecken. Stell dir ein Brownie vor: So richtig saftig, ein wenig matschig und mit feinen, versteckten Baumnüssen. Diese Nüsse finden wir das Beste an selbst gebackenen Brownies. Unser regionales Rezept kommt ohne Schokolade aus und ist trotzdem herrlich süss und saftig! Die Basis für die Baumnuss-Kürbis Ecken bildet Kürbispüree. Das ist ganz einfach gekochter, pürierter Kürbis. Durch das Püree wird das herbstliche Kürbisdessert ebenfalls saftig und bekommt zeitgleich einen schönen orangenen Farbton! Baumnüsse aus Schweizer Anbau Es gestaltet sich leider schwierig, Baumnüsse aus komplett heimischem Anbau zu finden. Es gibt jedoch eine tolle Initiative von Martin Frei. Brownies mit baumnüssen. Er sammelt Schweizer Baumnüsse von Bäumen, die nicht abgeerntet werden! Du findest sie beispielsweise in der Palette Bern. Die Nachfrage nach inländisch produzierten Nüssen ist sonst ziemlich klein, weshalb die meiste Produktion ins Ausland verlagert wurde.

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Die Masse in eine Form von ca. 25 x 25 cm geben (ein halbes Backblech geht natürlich auch). Backen: Brownies in den kalten Backofen geben und bei 180 Grad Unter–Oberhitze ca. 40 Min. backen. Tipp: das Rezept lässt sich ganz leicht halbieren.

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25 Minuten backen Wie findest du das Rezept? Hast Du vielleicht noch Lust auf andere Schoko Rezepte? Ich hätte da die ein oder andere Idee für Dich. Da wäre zum Einen der Schoko Kirschkuchen und zum Anderen wären da noch die Schokomuffins. Der Russische Apfelkuchen meiner Schwiegermama ist ebenfalls herrlich schokoladig. Kennst Du ihn schon?

Nach dem Backen müssen die Brownies mindestens eine Stunde abkühlen. Einfacher zum schneiden sind die am nächsten Tag (dazu über Nacht abdecken), dazu einfach an einem kühlen Ort lagern. Sobald ihr die Brownies servieren möchtet, schneidet ihr sie in gleichgrosse Würfel. Für ein Dessertbuffet würde ich kleine Würfel Schneiden, sie sind doch recht gehaltvoll… =) Die Oberfläche der Brownies wird beim Schneiden brechen und krümeln. Gewusst wie - der perfekte Brownie - A point - SRF. Das muss so, nicht verunsichern lassen. Und nun nur noch geniessen… Wer jetzt noch mehr Lust aufs Backen bekommen hat, dem kann ich meinen Streuselkuchen und den saftigen Apfel-Mohn-Cake sehr ans Herz legen.

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