Süßkartoffel Brownies Ohne Zucker Cookies
Prep time: 1 hour Serves: 12 Du möchtest noch mehr süße & gesunde Rezepte? Ich habe da noch ganz viele! Alle Rezepte sind gesund, zuckerfrei, vegan und mit wenigen Zutaten ganz einfach zuzubereiten! Diese Rezepte reichen von Kuchen ohne backen bis hin zu köstlichen Snacks, welche in wenigen Minuten gemacht sind. Süßkartoffel brownies ohne zucker shop. Alle Rezepte gibt es in meinen Ebooks "Süß & Gesund"! Ein Rezept mit herkömmlichen Zutaten in eine gesunde Variante umzuwandeln ist eigentlich ziemlich einfach. Es ist leidglich wichtig zu wissen, WIE. Wenn gesunde Brownies mit Süßkartoffel gebacken werden, welche glutenfrei, zuckerfrei und laktosefrei, sollten einige Aspekte beachtet werden. Ich kann aber schon vorweg nehmen, dass diese low carb Brownies ohne Zucker geschmacklich keine Kompromisse eingehen, da sie schokoladig, saftig und super lecker sind. Dazu sind diese Süßkartoffel Brownies ohne Zucker ziemlich proteinreiche. Ich habe im Laufe der Jahre einige gesunde Rezepte ausprobiert, sei es gesunde Kuchen, Brownies oder Snacks, und es sind einige Erfahrungen erforderlich, um das perfekte Verhältnis der verschiedenen Zutaten herauszufinden, um es süß, lecker und gesund zu machen.
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Ab jetzt naschen wir nie mehr mit Reue! Denn: Diese Süßkartoffel-Brownies schmecken super lecker, sind vegan und werden ohne Zucker, Mehl und Schokolade gebacken. Das Beste: Das Rezept ist leicht nachzumachen und lässt sich auch guten Gewissens mit fast jeder Diät vereinbaren. Rezept: leckere Süßkartoffel-Brownies – zuckerfrei und vegan! Zutaten für circa 16 Stück: 500 g Süßkartoffeln 10 Medjool-Datteln 150g gemahlene Mandeln 5 EL Backkakao 1 Prise Salz 1 TL gemahlener Zimt 1 EL Dattelsirup Zubereitung der Süßkartoffel-Brownies: 1. Zunächst die Süßkartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Dann in kochendem Wasser 10-15 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen und alles abkühlen lassen. Süßkartoffel brownies ohne zucker de. 2. Als nächsten Step den Backofen auf 180 Grad vorheizen und in einer quadratischen Springform (24 x 24 cm) Backpapier auslegen. 3. Die Datteln entsteinen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser circa 10 Minuten einweichen. 4. Datteln aus dem Wasser nehmen und mit den Süßkartoffeln, Dattelsirup und einem Esslöffel Wasser mit einem Mixer in einer Rührschüssel vermengen.
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Die Dattel Datteln sind ebenfalls ein sehr beliebter Zuckerersatzstoff. Sie süßen unglaublich gut und geben zudem eine leichte Karamellnote ab. Zum Backen eignen sich am besten Soft-Datteln oder frische Datteln. Die müssen vor der Verarbeitung nicht extra eingeweicht werden. Die Dattel wird für den Teig im Multizerkleinerer zu einer Art Mus vermischt. So lässt sich die Frucht am besten in euer Gebäck einarbeiten. Sie bringt dabei nicht nur Süße hinein, sondern auch B-Vitamine, Kalium, Kalzium und Magnesium. Süßkartoffelbrownies – vegan & gesund | eatbetter.de. Was ist noch drin in den Brownies? Bei den Zutaten dürfen wir natürlich die namensgebende Süßkartoffel nicht vergessen! Sie bringt die Struktur in das Gebäck und macht die Brownies richtig schön fudgy und "batzig" wie wir im Süden sagen würden! 😀 Die Süßkartoffel wird für die Brownies gekocht und püriert. Gemüse im Kuchen? Schmeckt das wirklich? Ohja, und wie! Ihr solltet es unbedingt einmal ausprobieren! Durch die Zugabe der Süßkartoffel bleiben die Brownies unglaublich saftig. Die Menge an Vitaminen, Kalium und Magnesium überzeugt außerdem.