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sehr gut (0, 5 - 1, 5) gut (1, 6 - 2, 5) befriedigend (2, 6 - 3, 5) ausreichend (3, 6 - 4, 5) mangelhaft (4, 6 - 5, 5) ja nein Sortiert inner­halb der Gruppen nach auf­steigender Belastung mit Deoxy­nivalenol; bei gleicher Belastung alpha­betisch. BELASTUNG MIT SCHIMMELPILZEN: Sehr gering: Die Anzahl der kolonie­bildenden Ein­heiten an Schimmelpilzen lag deutlich unter dem mikrobiologischen Richt­wert. Gering: Die Anzahl der kolonie­bildenden Ein­heiten an Schimmelpilzen lag leicht unter dem mikrobiologischen Richt­wert. (Den mikrobiologischen Richt­wert gibt die Deutsche Gesell­schaft für Hygiene und Mikrobiologie für Schimmelpilze mit 10. 000 kolonie­bildenden Ein­heiten pro Gramm an. ) BELASTUNG MIT SCHIMMELPILZGIFTEN: Sehr gering: Der nach­gewiesene Toxin­gehalt lag unter­halb von 10% des gesetzlichen Höchst­gehaltes. Aurora mehl preis leistungsverzeichnis. Gering: Der­ nach­gewiesene Toxin­gehalt lag über 10% des gesetzlichen Höchst­gehaltes, aber kein Wert lag über 50%. (Der Höchst­gehalt für Deoxy­nivalenol ist mit 750 Mikrogramm pro Kilogramm, der für Ochratoxin A mit 3 Mikrogramm pro Kilogramm festgelegt. )

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Wednesday, 31 July 2024