Kaufland Wendelstein Prospekt / Aprikosenwähe Mit Blätterteig Ohne Guss

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Wähe isst man in der Schweiz mit allem Mög­li­chen belegt. Ob Zwiebel‑, Zwetschgen‑, Rha­bar­ber- oder Apfel­wä­he, sie schme­cken immer und über­all. Als Vor­spei­se isst man, beson­ders wenn es kalt ist, auch ger­ne einen Tel­ler Suppe. Auch in mei­nem Lehr­be­trieb, einer gro­ßen Tex­til­fir­ma, gab es frei­tags in der Kan­ti­ne für alle Mitarbeiter:innen Sup­pe und meh­re­re Sor­ten Wähe zur Aus­wahl. Mein per­sön­li­ches High­light war fast immer die Apri­ko­sen­wä­he. Aprikosenwähe - köstliches und einfaches Basisrezept mit Vanille. Ich lie­be die­se fruch­ti­ge Wähe sehr und geba­cke­ne Apri­ko­sen fast noch lie­ber als frische. Seit ich vegan lebe, gibt es bei mir selbst­ver­ständ­lich vega­ne Wähen und sie schme­cken min­des­tens genau so gut wie die tra­di­tio­nel­len Wähen. Der Wähenteig ist ein ein­fa­cher vega­ner Blät­ter­teig, den man auch ein­fach selbst machen kann. Für die­ses Apri­ko­sen-Wähen-Rezept habe ich einen fer­ti­gen Blät­ter­teig ver­wen­det. Das geht wesent­lich schnel­ler und der Teig schmeckt eben­falls sehr gut. Der Clou an die­sem Rezept ist, dass es ganz ohne Haus­halts­zu­cker aus­kommt und dass der Guss nicht bloß ein­fach süß oder nach Vanil­le schmeckt, son­dern über­aus fruch­tig.

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Zucker und Zimt mischen und darüber verteilen. Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze im unteren Ofenteil für ca. 25 – 30 Minuten knusprig backen. Aprikosenwähe mit blätterteig ohne guss. Die Zwetschgenwähe schmeckt mit herrlich lauwarm mit geschlagenem Kokos-Rahm (Sahne) oder Rahm. Serving: 0 g | Kohlenhydrate: 0 g | Protein: 0 g | Fett: 0 g | davon gesättigtes Fett: 0 g | Polyunsaturated Fat: 0 g | Monounsaturated Fat: 0 g | Transfett: 0 g | Cholesterin: 0 mg | Natrium: 0 mg | Kalium: 0 mg | Ballaststoffe: 0 g | davon Zucker: 0 g | Vitamin A: 0 IU | Vitamin C: 0 mg | Calcium: 0 mg | Eisen: 0 mg Hast du das Rezept ausprobiert?

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Aprikosenwähe ist ein Schweizer Klassiker – zumindest, so hat's mir die Familie von meinem Freund beigebracht. Tatsächlich gibt's die gluschtige Fruchtwähe (auch in anderen Varianten) überall in der Schweiz. Nur leider nicht vegan… Das wollen wir ändern! Sofort zum Rezept Eine süsse Wähe ist ein flacher, runder Blechkuchen aus knusprigem Mürbeboden, belegt mit Früchten und (im Original) übergossen mit einem fluffigen Guss aus Rahm-Ei-Zucker. Ich habe dir ein Rezept ohne tierischen Zutaten gezaubert! Diese Variante mit Aprikosen (stattdessen kommt natürlich auch Apfel, Pflaume, Rhabarber, Erdbeeren, etc. in Frage) punktet besonders dank der Kombination aus süss und sauer! Ich verwende für diese vegane Wähe einen Fertigkuchenteig. Aprikosentarte mit Mandeln - bestes Rezept | Simply Yummy. Natürlich könnte man den Teig auch selbst herstellen ( hier gibt's ein Rezept dafür), aber so geht's schnell und – was viele nicht wissen – die Fertigteige im Supermarkt sind in den allermeisten Fällen vegan! In diesem Fall nehme ich einen Kuchenteig; aber auch veganen Blätterteig, Flammkuchenteig, Pizzateig und viele mehr findet man in den Supermarktregalen!

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Den Ofen auf 210 Grad vorheizen, das Gitter in die zweitunterste Einschubleiste schieben. Ein Wähenblech (Metallbackblech mit schrägem Rand) mit dem Teig belegen, diesen mit den geriebenen Mandeln bestreuen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Aprikosen kranzförmig von außen nach innen auf den Teig legen. Die Wähe in den Ofen geben und 10 - 15 Min. vorbacken. Aprikosenwähe mit blätterteig ohne guss in bankruptcy. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Guss gründlich verquirlen. Den Guss auf die Wähe gießen und ca. 30 Min. backen bis der Guss fest und schön gebräunt ist. Die Wähe kann auch mit Zwetschgen oder Pflaumen zubereitet werden, in diesem Fall empfiehlt sich beim Guss die Zugabe von 1 TL Zimt. Selbstverständlich kann man die Wähe auch mit TK-Früchten backen. Diese aber unbedingt gefroren auf den Teig geben und (um den austretenden Saft zu binden) ca. 1 EL Vanillepuddingpulver über die geriebenen Mandeln streuen.
Wednesday, 31 July 2024