Curry Soße Bratwurst Einfach Rezepte | Chefkoch, Schreibtisch Organizer Groß Meaning
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1 Teelöffel Salz ca. 1 Teelöffel Pfeffer etwa 4 Stängel Majoran 1 Knoblauchzehe Und so können Sie Brautwurst selber machen: Nehmen Sie den Darm und weichen Sie diesen in warmem Wasser ein. Bitte beachten Sie, dass es sich lediglich um warmes, nicht um kochendes Wasser handeln darf. Schneiden Sie, während der Darm einweicht, das vorhandene Fleisch und den Speck in nicht all zu kleine, grobe Würfel und drehen Sie diese dann durch den Fleischwolf. Nutzen Sie hierfür die grobe Scheibe des Gerätes. Nun verquirlen Sie das Ei mit der Milch, hacken die Zwiebel fein und schneiden den Majoran in kleine Stücke. Bratwurst mit Zwiebelsauce: Bangers and Mash einfach Selbst Gemacht!. Diese Würzmischung geben Sie dann zu der Fleischmasse. Nun könnte hier auch noch fein gehackter Knoblauch oder auch Käse hinzugefügt werden. Salz und Pfeffer dazu und ordentlich mischen. Ziehen Sie den Darm auf und Knoten Sie das Ende zu einem kleinen Knoten zusammen. Geben Sie nun die Wurstmasse in den Spritzbeutel oder den Fleischwolf und füllen Sie den Darm langsam und vorsichtig bis Sie etwa 20 cm gefüllt haben.
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