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Reduzieren kann man den Arsengehalt nur, indem man den Reis über Nacht einweicht, ihn dann sehr gründlich abspült, in reichlich Wasser kocht und die überschüssige Flüssigkeit abgießt. Oder man steigt eben direkt auf Blumenkohlreis um! Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. Blumenkohlreis tk zubereiten 14. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Wie macht man Blumenkohl-Reis? Entferne zunächst die Blätter und schneide den Kohl in drei bis vier Teile. Du brauchst entweder einen guten Mixer oder eine große Käsereibe, mit dem du ihn in kleine Stückchen zerkleinern kannst. Falls du eine Reibe verwendest, solltest du sie über einem großen Holzbrett oder einer Schüssel platzieren.

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Der Low Carb-Reis kann direkt weiterverarbeitet werden und ist die perfekte Wahl, wenn es mal schnell gehen muss. Der Supermarkt hat übrigens auch Gemüsenudeln aus Zucchini und Möhre im Angebot - eine schöne Alternative zu herkömmlicher Pasta.

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Ein wahrer Traum! Diesen Reis verwenden wir u. a. in diesem Rezept: Mediterrane Antipasti Bowl mit Reis. Blumenkohlreis Dieses Blumenkohlreis-Rezept ist eine tolle Low Carb Beilage und passt zu nahezu jedem Gericht. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Gericht: Beilage, Hauptgericht, Vegetarisch Merkmal: glutenfrei, low carb Zutaten 1 Kopf Blumenkohl 1 EL Kokosöl Salz, Pfeffer Saft 1/2 Zitrone, italienische Kräuter, optional Zubereitung Blätter des Blumenkohls entfernen. Harten Teil des Strunks abschneiden. Blumenkohlreis tk zubereiten 2019. Blumenkohl waschen und in grobe Stücke schneiden. Blumenkohl portionsweise in einem Mixer zerkleinern, bis der Blumenkohl wie Reis aussieht. Kokosöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Blumenkohl darin anbraten, bis er gar ist (ca. 5-10 Min. ). Mit Salz, Pfeffer und beliebigen anderen Gewürzen würzen (z. B. Zitronensaft und italienischen Kräutern). Nährwertangaben Portion: 1 Portion | Kalorien: 120 kcal | Fett: 7 g | Eiweiß: 7 g | Kohlenhydrate: 6 g Vermisst du eine gesunde Beilage?

2 cm lange Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zuckerschoten putzen, waschen und trockenschütteln. Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Paprika waschen, von Stiel und Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden. Die Hälfte vom Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok erhitzen, Möhrenstifte, Paprikastreifen, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hineingeben und 3-5 Minuten anschwitzen. Mit Kokosmilch ablöschen, kurz aufkochen. Orangensaft und -abrieb hinzugeben, mit den Gewürzen und Sojasoße abschmecken. Für 5-6 Minuten bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen. Das restliche Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Blumenkohl für 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Blumenkohlreis tk zubereiten frisch. Gelegentlich wenden. Blumenkohlreis mit Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Erdnüsse ohne Zugabe von Öl in einer Pfanne für 1-2 Minuten von allen Seiten anrösten. Koriander waschen, trocken schütteln und zupfen. Blumenkohl auf Tellern anrichten und mit Gemüsecurry, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander servieren.