Blumenkohl Gnocchi Auflauf
In diesem köstlichen Gnocchi-Blumenkohl Auflauf stecken Kartoffelklößchen, Kohl und Schinken unter einer Decke. Ein tolles Rezept für jeden Tag. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 37 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst den Blumenkohl putzen, waschen und in einzelne Röschen teilen. Dann reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Blumenkohlröschen im kochenden Wasser etwa 6-8 Minuten (je nach Größe) bissfest garen. Anschließend den Blumenkohl abgießen, das Kochwasser dabei auffangen und die Röschen abtropfen lassen. Währenddessen den Schinken in feine Streifen schneiden. Nun die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, das Mehl darüber streuen und unter Rühren etwa 1-2 Minuten andünsten. Blumenkohl gnocchi auflauf video. Dann die Milch und das Blumenkohlwasser angießen und unter weiterem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. Zuletzt die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Als Nächstes die Gnocchi, die Blumenkohlröschen und den Schinken in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und vorsichtig vermischen.
Gnocchi Blumenkohl Auflauf
Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf Dieses Rezept für einen herzhaften Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut.
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