Buddha Bowl Rezepte Abnehmen
Beim Clean Eating wird besonders viel Wert auf das bewusste Essen gelegt. Und das ist besonders gut dann möglich, wenn die Zutaten übersichtlich geordnet auf dem Teller liegen – oder eben in der Buddha Bowl. Übrigens: Der Begriff Buddha Bowl kommt nicht etwa aus der asiatischen Küche, sondern steht für die runde Form der Schale, die an den kugeligen Bauch Buddhas erinnern soll. Voll bis zum Rand: Die Zutaten Go Veggie! Gemüse ist Pflicht – oder nicht Knackig und schön bunt wird die Buddha Bowl durch Gemüse in allen Farben und Formen. Aus einem einfachen Foodtrend wird so eine wahre Vitaminbombe. Also: Viel hilft viel, lautet hier die Devise. Alle Gemüsesorten sind erlaubt und alle Zubereitungsarten möglich. Die gesunde Buddha-Bowl schnelle und einfache Rezepte. Gedünstetes wird mit Rohkost kombiniert, Gebratenes mit Gekochtem und Mariniertes mit Flambiertem. Wichtig aber zu beachten ist, wenn die Schale bis zum Rand gefüllt wird, wie die einzelnen Gemüse-Zutaten der Buddha Bowl aufgeschichtet und angerichtet werden. Kleine Nester aus Salat- oder Spinatblättern eignen sich besonders gut als Fundament.
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So geht die Buddha-Bowl Dabei ordnet man die Zutaten folgendermaßen an: 40% der Buddha-Bowl sollten durch Vitamine, z. B. Salate, wie Rucola, Spinat, Blattsalat, Kräuter, Kohlsorten, Gemüse und Obst der Saison vertreten sein. 30% sollten aus Eiweiß, also Hülsenfrüchte, Schafskäse oder Kräuterquark bestehen. Kohlenhydrate sollten 20% ausmachen und in Form von Kartoffeln, Süßkartoffeln, Vollkornreis oder Couscous vorkommen. 10% hingegen sollten aus Fett, das aus Avocados, Kokos- oder Olivenöl, Nüsse oder Samen gewonnen wird, ausmachen. Draußen bleiben dagegen Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe. Grenzenlose Kreativität Das Tolle an den Bowls: alle Zutaten können nach Belieben ausgetauscht werden, so dass jeden Tag eine bunte Abwechslung auf dem Tisch steht. In den kalten Monaten macht es sich typisches Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl und Wirsing in deiner Schüssel bequem. Buddha bowl rezepte abnehmen ab. Im Sommer kannst du auf Spargel, Tomaten, Wildkräuter und Beeren zurückgreifen.
Achten Sie beim Kauf auf die Hersteller- sowie Herkunftsangaben auf den Verpackungen und unterstützen Sie lokale Händler und Märkte. Um die Umwelt zu schonen, versuchen Sie vor allem das Obst und Gemüse verpackungsfrei einzukaufen und achten Sie auf das grüne Bio -Siegel.