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Auch Lein-, Raps-, Weizenkeim-, Soja- und Walnussöl sind zu empfehlen. Wenn Sie nicht so viel Fisch essen möchten: Sie bekommen bei uns in Ihrer Apotheke hochwertige Omega-3-Fettsäuren in Form von Kapseln oder öliger Lösung, die von fangfrischem Fisch oder vegan aus Algen sind. Fleisch nur in Maßen Einige Lebensmittel sollten bei entzündlichem Rheuma eher selten auf dem Speiseplan stehen. Besonders rotes Fleisch, etwa von Rind und Schwein, wird für Rheumapatienten maximal zweimal pro Woche empfohlen. Auch bei Wurstwaren, Milch, Eiern – vor allem Eigelb – und Sahne ist weniger mehr. Rheuma ernährung tabelle pdf print. Denn diese Lebensmittel enthalten vergleichsweise viel der sogenannten Arachidonsäure, die eine Entzündung befeuern kann. Ernährung bei Rheuma individuell Neben der rheumatoiden Arthritis, also dem entzündlichen Gelenkrheuma, gibt es zahlreiche andere Rheumaformen, die individuell sehr unterschiedlich verlaufen können. Dazu zählen auch die Gicht oder Osteoporose. Entsprechend unterschiedlich können die Ernährungsempfehlungen sein.
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