Burger Kieler Straße / Gefüllte Aubergine Vegetarisch Mit Salsa | Simply Yummy

Optisch sah ebenfalls alles frisch zubereitet und appetitlich aus. Der Bud Spencer-​Burger machte von der Größe her seinem Namen alle Ehre, denn dieser besteht aus zwei Beefpatties, Käse, Salat und Dressing zwischen zwei Brötchenhälften. Burger kieler straße 1. Lediglich ein bisschen mehr Pfiff, sprich Gewürze, Salz und Pfeffer, hätte ich mir gewünscht; so fand ich die Patties geschmacklich eher fade, dafür ziehe ich einen Stern ab. Wedges mit Käse überbacken habe ich so vorher noch nie gegessen, fand ich aber sehr lecker, vor allem mit den beiden Dips, die dazu richtig gut passten. Auch den Coleslaw würde ich dort wieder bestellen, traf dieser doch genau meinen Geschmack. Die Preise finde ich gerade in Anbetracht für die üppigen Portionen ziemlich fair. Es war sicher nicht der beste Burger in Town, den ich heute verspeist habe, aber für 'nen Lieferservice fand ich die Qualität und den Geschmack echt anständig und werde hier mit Sicherheit noch mal bestellen, wenn ich Bock auf Burger@home habe.

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Gefüllte Aubergine ist ein gesundes Mittagessen, das du auch vegetarisch zubereiten kannst. Die Auberginen lassen sich je nach Saison und Geschmack mit verschiedenem Gemüse füllen. Eine leckere Variante zeigen wir in diesem Artikel. Gefüllte Aubergine: Zutaten für das vegetarische Rezept Gefüllte Auberginen sind in traditionellen türkischen und arabischen Rezepten mit Hackfleisch gefüllt. Du kannst die Auberginen aber auch vegetarisch zubereiten und mit frischem Gemüse füllen. Gefüllte Aubergine vegetarisch mit Salsa | Simply Yummy. Dabei hast du freie Wahl, welches Gemüse du dafür verwendest. Tomaten und Paprika passen zum Beispiel sehr gut. Lasse dich doch einfach vom Gemüse der Saison inspirieren. Für dieses Rezept brauchst du folgende Zutaten (2 Portionen): 2 Auberginen 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Paprika etwas Chilipulver 1 Kugel Mozzarella oder Feta Tipp: Probiere doch einmal den Mozzarella durch Hefeflocken zu ersetzen. Diese Käse-Alternative ist sehr beliebt, passt gut zu den Auberginen und macht das Rezept vegan.

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Schritt2 Die Auberginen putzen, waschen und in der Länge halbieren. Mit einem Teelöffel etwas aushöhlen und salzen. In einer Stielpfanne mit heißem Öl 2 – 3 min. von allen Seiten anbraten, Farbe nehmen lassen, nebeneinander in die Auflaufform setzen. Schritt3 Die Zwiebeln mit dem Knoblauch anschwitzen, zunächst die Paprikawürfel zufügen, 3 – 4 min. garen lassen. Abschmecken, würzen und die Petersilie unter schwenken. Rezept gefüllte aubergine vegetarisch restaurant. Schritt4 Die Auberginen "üppig" füllen, den Schafskäse darüber bröseln und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Schritt5 Ca. 20 – 25 min. auf der mittleren Schiene backen, rustikal in der Auflaufform zu Tisch geben.

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Die Aubergine wird wegen ihrer Form auch Eierfrucht genannt. Sie besteht zu 90 Prozent aus Wasser, nimmt beim Braten jedoch viel Fett auf. Die Aubergine ist reich an Kalium und enthält reichlich Vitamin B und C – vor allem in der Schale. Aber Achtung!! Die Aubergine sollte nicht roh verzehrt werden! Denn sie enthält das natürliche Gift Solanin, das erst beim Garen zerstört wird. Rezept gefüllte aubergine vegetarisch a la. Vielseitig ist die Aubergine auch. Sie kann gekocht, eingelegt, getrocknet, gegrillt oder gebacken werden. Ich stelle euch heute die Variante "backen" vor und teile mit euch das Rezept einer gefüllten Aubergine aus dem Backofen. Daniela Bock Das Rezept Zutaten (für 2 Portionen) 2 mittelgroße Auberginen 200 g rote Linsen Frühlingszwiebeln Knoblauch Mais Paprika 400 g gestückelte Tomaten 100 ml Wasser 3 EL Tomatenmark Etwas Balsamico-Creme Evtl. ein Schuss Rotwein Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano) Joghurt (normal oder Soja) Zitrone Zubereitung: Heize den Backofen auf 180-200 Grad Umluft vor. Wasche die Linsen gut ab und koche sie laut Packungsbeilage.

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Bei so viel Aufmerksamkeit und "Extra-Wurst" hatte ich also keine Chance die Gemüseschiffchen liegen zu lassen. Ich also ganz glücklich dreingeschaut und mir eine Gabel nach der nächsten genehmigt. Die ersten drei Gabeln noch mit einem extra Klecks Salsa, die folgenden nur noch mit einem (normalen) Klecks Salsa. Denn - oh Wunder - die Auberginen haben tatsächlich geschmeckt. Scheint also an der Konsistenz und weniger an dem Geschmack zu liegen. Paprika, Tofu und Kichererbsen plus Gouda Das Geheimnis steckt also in der Zubereitung. Memo an mich selbst: Aubergine zukünftig nicht mehr kochen, braten oder schmoren. – Obwohl Caponata mag ich ja auch. Das Schmorgericht überhaupt. Vegetarisch Kochen: Rezept für gefüllte Auberginen - FIT FOR FUN. – Sondern nur noch backen bzw. gratinieren. Neben Paprika, Tofu und Kichererbsen hat Anna nämlich auch noch ordentlich Cheese auf ihre Auberginen gepackt. Gouda um genau zu sein. Ich kann mir aber auch Cheddar, Parmesan oder Feta ganz wunderbar vorstellen. Genauso wie Tomaten oder Couscous in der Füllung und eine schnelle Sauce Hollandaise obendrauf.

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Die gefüllten Auberginen frisch aus dem Backofen zusammen mit einem grünen Salat servieren. Nährwertangaben: 1 Portion Gefüllte Auberginen enthalten insgesamt ca. 320 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Aubergine überbacken

Wasche die Auberginen und höhle sie aus. Schneide dazu einen Teil mit dem Messer heraus und höhle den Rest mit einem Löffel aus. Das Fruchtfleisch wird aufgehoben. Stelle die Auberginen in einer Auflaufform in den Ofen, sodass diese bereits etwas vorgebacken werden. Schneide die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch klein und brate beides zusammen in einer großen Pfanne oder einem Wok an. Wasche die Paprika, lasse den Mais auftropfen und gebe beides (geschnitten) dazu. Gebe nun die gestückelten Tomaten, das Wasser, Tomatenmark und die Balsamico-Creme hinzu und lasse alles zusammen mit den gekochten Linsen etwas köcheln. Würze alles und schmecke es mit etwas Rotwein ab. Fülle nun die Auberginen damit, verteile den Rest in der Auflaufform und backe alles für ca. Gefüllte Aubergine vegetarisch - highproteinfood.de. 20-30 Minuten im Ofen. Das Joghurt mit etwas Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren und über die gefüllte Aubergine geben.