Champignons Mit Creme Fraiche
Ein kreatives Pilzrezept der besonderen Art das Champignons mit Creme fraiche Rezept. Zutaten für 4 Portionen 60 g Creme fraiche 2 EL gehackte Petersilie 2 TL gehackter Estragon 12 Stk große Champignons 5 Stk Knobauchzehen 80 ml Olivenöl 4 EL Zitronensaft Zeit 50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Kochzeit Zubereitung Die Champignons unter fließend kaltem Wasser waschen, putzen und die Stiele entfernen. Den Knoblauch schälen und vier Zehen durch einee Knoblauchpresse drücken. Das Backrohr auf 190 Grad aufheizen. Eine Backform mit Öl 2 EL Zitronensaft und Knoblauch einschmieren die Champignons darin wenden bis sie von der Marinade überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Champignons nebeneinander in die Form legen. Etwa 30 Minuten im Rohr unter gelegentlichem Wenden fertiggaren. Den Estragon unter fließend kaltem Wasser waschen abschütteln und fein hacken. Eine Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken. Für die Sauce, in einer passenden Schüssel, 2 EL Zitronensaft, den Knoblauch, den gehackten Estragon und die Creme fraiche vermischen.
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Champignons Mit Creme Fraiche Cheese
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Champignons Mit Creme Fraiche
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