Thai-Hähnchen Mit Pak Choi (Asiatische Küche) - Come On In My Kitchen
Reis, Hähnchen, Karotten und Pak Choi anrichten und mit Chili und Koriander garnieren.
Pak Choi Mit Reis Und Hähnchen Süß Sauer
Brühe angießen, mit Salz würzen, ankochen und ca. 10 Min. leise köcheln lassen. Anschließend ca. 20-30 Min. quellen lassen, eventuell nochmals abschmecken, ggf. nachwürzen. 2. Pak Choi gründlich unter fließendem Wasser abspülen und die Länge nach in gleichmäßige Hälften schneiden, dann ca. 3 Min. blanchieren/abgießen. 3. In eine Pfanne Öl erhitzen, Ingwer, Knoblauch und Chili darin ca. 1-2 Min. leicht anbraten. Fischsauce, Zucker, Essig und Hoisin Sauce hinzufügen, abschmecken, ggf. nachwürzen. Nach ca. 2 Min. Pak Choi zugeben, mit der Sauce vermengen und die Pfanne vom Herd nehmen. 4. Derweil, die Samthaube putzen. Stielende am Wurzelansatz abschneiden und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren/abgießen. 5. Pack Choi mit der Sauce auf zwei Tellern mittig anrichten. Reis und Samthaube darüber nacheinander auflegen, mit Sesam bestreut und mit frischem Basilikum garniert servieren. Kommentare zu "Pak Choi mit ➯ Reis und ➯ Samthaube" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 12 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Pak Choi Mit Reis Und Hähnchen Hack
10. Eine Grillpfanne ohne zusätzliches Fett erhitzen. Die Melonenwürfel darin von allen Seiten kurz und scharf anbraten. Mit Meersalz bestreuen. 11. Zum Anrichten das Fleisch in jeweils etwa 4 Scheiben aufschneiden. Mit Pak Choi und Melonenwürfeln anrichten. Teriyakisoße darüberträufeln und den krossen Aplati-Reis über das Fleisch streuen. Tipp: 1. Die Hühnchenhaut abziehen. Haut, nach Belieben in Stücke schneiden, auf Backpapier legen und im Ofen, bei 80 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde knusprig backen. 2. Sesamsamen statt in der Pfanne im Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze rösten. 3. Wer keinen Aplati-Reis bekommt, lässt diesen einfach weg. Übersicht aller SWR Rezepte
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitungsschritte 1. Hähnchenbrustfilets in längliche, dicke Streifen schneiden. Vom Zitronengras die holzige Schicht entfernen und dann die Stiele in Ringe schneiden. Chillies halbieren, entkernen und kleinschneiden. Kokosmilch und Brühe in einen Topf geben, Zitronengras und Chillies dazu, und alles einmal aufkochen. Hähnchenbrustfilets hineingeben und ca. 10 - 15 Min. bei kleiner Hitze garen. Die Kokosmilchbrühe mit Zitronensaft, braunem Zucker und Sojasauce abschmecken. 2. Pak-choi längs in grobe Streifen schneiden und in heißem Sesamöl 2-3 Min. braten, mit Sojasauce würzen. 3. Zitronengras-Hähnchen mit dem gebratenem Pak-choi auf Tellern anrichten und als Beilage Duftreis servieren. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen