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Das Ergebnis basiert auf 24 Abstimmungen Es gibt viele sehr gute Resterezepte wo man so gut wie alles zu einem neuen Gericht verarbeiten kann. Nudeln: Für Schinkennudeln: restliche Nudeln nochmal ganz kurz in heißes Wasser, Schinken-würfel oder scheibchen dazu, Schnittlauch und Butter dazu und man hat ein tolles Hüttenessen gebratene Nudeln chinesisch mit Öl, chin. Schwammerlsuppe mit speck full. Pilzen und erschieden Gemüse und Olivenöl in der Pfanne braten. Kartoffeln: aus restl. Bratkartoffeln ein Tiroler Gröstl mit Wurstresten und Zwiebeln nochmal in der Pfanne braten aus gekochten Kartoffeln Stampfkartoffeln zubereiten mit einem Stückchen weicher Butter Speck und Zwiebel anbraten, restl. Kartoffeln dazugeben, mit etwas Fleischbrühe aufgießen und pürrieren gibt eine leckere Kartoffelsuppe aus restl. Kartoffelpürree Kartoffelsuppe machen.

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Die bayerische Küche setzt dagegen auf eine Leberknödelsuppe oder eine Schwammerlsuppe mit Steinpilzen, Maronen und Pfifferlingen. Für eine Kartoffelsuppe werden die Knollen mit Möhren, Lauch und Zwiebeln angedünstet, mit Suppenbrühe abgelöscht und eine halbe Stunde gekocht. Hinzu kommen Gewürze, Kräuter und ein Löffel saure Sahne. Ein bayerischer Klassiker ist die Biersuppe, die traditionell mit dunklem Bockbier hergestellt wird. Cremige Schwammerlsuppe | Rezept - NetDoktor. Während die Weinsuppe unbedingt zur Küche Rheinhessens gehört, lieben die Schwaben ihre Riebelesuppe. Die Basis ist eine Rinderbrühe, in der kleine Teigbrösel gegart werden. Eine Erbsensuppe westfälischer Art wird mit Möhren, Kartoffeln, Lauch und Mettwurst zubereitet. Auch Milch spielt in vielen Suppen eine tragende Rolle. So wird für eine süße Pommersche Kliebensuppe Milch mit Zimt und Zitronenschale gewürzt und mit Mehlklößen kombiniert. Dabei lässt man den Kloßteig in die kochende Suppe einfließen. Übrigens ist der Samstag der Suppentag der Deutschen: An diesem Tag essen laut dem Deutschen Suppeninstitut rund 80 Prozent der Verbraucher eine Suppe oder einen Eintopf.

Geben Sie nun ein Viertel der Gemüsebrühe dazu und rühren sie sorgfältig unter, damit keine Klümpchen entstehen. Danach gießen Sie die restliche Suppe auf und bringen alles zum Kochen. Drücken Sie die eingeweichten Schwammerl aus, hacken sie fein und geben sie zur Suppe dazu. Gießen Sie das Einweichwasser durch ein feines Sieb vorsichtig dazu, damit kein Sand in die Suppe gelangt. Lassen Sie die Suppe nun zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. In der Zwischenzeit waschen Sie die Petersilie, schütteln sie anschließend trocken und schneiden sie fein. Rühren Sie danach den Sauerrahm in die Suppe und schmecken sie mit Salz und Pfeffer ab. Eher Rührei mit Speck oder Spaghetti essen? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, kochen). Zum Servieren gießen Sie die Suppe in Tassen oder Schälchen und bestreuen sie mit der Petersilie. Tipp: Für einen pikanteren Geschmack, können Sie gebratene Speck- oder Schinkenwürfel über die Suppe streuen. Autoren- & Quelleninformationen Wissenschaftliche Standards: Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft.

Wednesday, 31 July 2024