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Jeder, der selbst als Kellner arbeitet oder jemals als Kellnern gearbeitet hat, kennt es. Den Stress. Vor allem an schönen Tagen, an denen extrem viele Gäste vorbeikommen, kann man schon einmal ins Schwitzen kommen. An solchen Tagen ist man froh, wenn alle Gäste halbwegs rechtzeitig ihre Bestellungen bekommen, ohne dass sich Gäste direkt über den langsamen Service beschweren. Wenn jetzt noch jemand im Service ausfällt oder das Restaurant standardmäßig unterbesetzt ist, dann kann dieses Unterfangen zur "Mission Impossible" werden. Doch leider sind sich dem nicht alle Gäste bewusst. 100 erfolgssätze für kellner de. Viele zeigen leider überhaupt kein Verständnis, geschweige denn geben sie einem Trinkgeld. Es gibt sie noch Doch glücklicherweise gibt es noch Gäste, die anders sind. Gäste, die verstehen, wie es Kellner manchmal ergeht. Sie verstehen, dass nicht jede Verspätung die Schuld des Kellners ist und sehen das Gesamtbild. Zwei solche Gäste sind Makenzie und Steve Schultz aus den USA. Beide haben bereits als Kellner gearbeitet und wissen, wie es sich anfühlt, wenn man unter Hunderten Gästen langsam untergeht.
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Artikelnummer: 11002 Das Seminar "On the Phone" hält Martin Lengefeld in Industrie und Mittelstand seit vielen Jahren mit großem Erfolg....
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