Vegetarische Beilage Zu Knödel Und Rotkohl
Dazu habe ich neulich diesen Senf gegessen, der war schon sehr gut: Ein Bekannter bringt sich, wenn ich Schweinebraten mit Kloß mache meistens ein Tofu Steak mit und macht es sich mit einer Fertig-Zwiebelsoße...
Vegetarische Beilage Zu Knödel Und Rotkohl Deutsch
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In einem großen Topf Wasser auskochen und reichlich salzen. Klöße hineingeben und etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen. Hierbei darauf achten, dass das Wasser nicht stark kocht, da die Klöße ansonsten auseinanderfallen können. Zum Schluss mit einem Schopflöffel herausnehmen. Apfel-Rotkohl Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen. Dann halbieren, vierteln und den Strunk entfernen. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Vegetarische beilage zu knödel und rotkohl deutsch. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Rotkohl, Apfel, Zucker und Salz in den Topf geben und etwa 5 Minuten anbraten. Dabei stetig umrühren. Orangensaft und Apfelessig hinzugeben, gut verrühren und mit geschlossenem Deckel etwa 45 bei niedriger Hitze garen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für eine weihnachtliche Note kann noch etwas Zimt hinzugegeben werden (optional). Servieren Zum Schluss die Klöße mit veganem Gulasch, brauner Sauce und Rotkohk servieren. Es gibt einen Trick, wie man die richtige Menge an Kartoffelmehl verwendet: Dazu die gestampften Kartoffeln in vier Teile aufteilen.