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Butter und die angedrückte Knoblauchzehe zugeben und alles mit Zitronensaft und Sojasoße abschmecken. Knoblauchsrauke 250 g Knoblauchsraukenblätter 1 rote Zwiebel, geschält 2 EL Olivenöl Zubereitung Raukenblätter verlesen und waschen. Die rote Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Vegetarisch mit pilzen die. Rauke noch nass zugeben, mit Salz würzen und 2-3 Minuten dünsten, bis die Blätter leicht zusammengefallen sind. Kohlrabisalat 1 Kohlrabi, in feinste Streifen geschnitten gleiche Menge an Kohlrabiblättern wie vom Kohlrabigemüse, in feinste Streifen geschnitten Essig, Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Kohlrabistreifen und Kohlrabiblätterstreifen mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer zum Salat anmachen. Anrichten Gefüllte Kohlrabiblätter mit Shiitake-Pilzen, Knoblauchsraukengemüse und Kohlrabisalat auf Tellern anrichten und gleich servieren. Diana Burkel wünscht Ihnen guten Appetit!
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