Türkischer Salat Mit Minze
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Türkischer Salat Mit Mine D'informations
Zutaten 1 Kopf Romanasalat ½ Gurke 2 große Tomaten ¼ grüne Paprika rote Paprika rote Zwiebel Zehe Knoblauch 2 – 3 EL frisch gepresster Zitronensaft Salz Pfeffer EL Olivenöl 6-8 Blätter frische Minze etwas Petersilie 100 g Fetakäse Schwarze Oliven Sumac Bookmark this recipe You need to login or register to bookmark/favorite this content. Türkischer Salat Ingredients Richtungen Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept für Tangy Turkish Salat von Römersalat, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Feta mit einem Knoblauch Zitrone, Minze und Petersilie Dressing. Schritte Erledigt Den Salat von welken Außenblättern befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich waschen. Die Gurke entkernen (optional), waschen und in Würfel schneiden. 3 Die Tomaten ebenso würfeln. 4 Die rote und grüne Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden 5 Die Zwiebel schälen in feine Halbringe schneiden. 6 Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und vermischen. 7 Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder mit der Knoblauchpresse pressen.
Tomaten abspülen, putzen und würfeln. Gurke abspülen, eventuell schälen, längs vierteln, entkernen und grob würfeln. Peperoni putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen, in dünne Streifen schneiden, leicht salzen und mit den Händen kneten. Alles in eine Schüssel geben und mit etwas Salz, Zitronensaft und Granatapfelsirup würzen. Restliches Olivenöl untermischen. Kräuter abspülen und trocken tupfen. Dillspitzen, Petersilien- und Minzblättchen abzupfen und grob hacken, unter den Salat mischen. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hackröllchen darin rundum anbraten und bei mittlerer Hitze in etwa 15 Minuten fertig braten. FÜR DEN DIP Joghurt und 6 EL Wasser verrühren, Ajvar unterrühren. Spitzkohl abschmecken und auf einer Platte anrichten. Gemischten Salat darüber verteilen. Köfte auf Küchenkrepp abtropfen lassen und auf den Salat legen. Mit etwas von dem Joghurt-Dip beträufeln und zusammen mit den Fladenbroten servieren. Dieses Rezept ist in Heft 15/2019 erschienen.