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Was nach Quadratur des Kreises klingt, ist in Wirklichkeit gar nicht so schwer. Du bist bereits mitten drin, denn du liest gerade meinen Blog. Hier geht es prinzipiell um Mitte stärkende Speisen, solche die für alle Typen geeignet sind. Meine Rezepte tun der ganzen Familie gut. Das Rezept der Zitronen- oder Schoko Tarte mal ausgenommen. Meine Botschaft für heute: Hinterfrage deine Gelüste und finde heraus, was du für ein Typ bist! Achte mal bewusst wie deine Ernährung auf dich und deinen Körper wirkt. Schau mal HIER bei den Geschmäckern nach. Das Metall Element (Herbst) folgt im Zyklus auf das Erd-Element (Spätsommer). Powidl rezept mit essig 2019. Ist die Erde (Verdauung) schwach kommt es in Folge häufig zu Beschwerden im Bereich der Lunge. Bingo. Genauso war es bei mir. Zuerst die miese Verdauung, dann die ständigen Verkühlungen, Infekte, etc. Um das Metall Element, die Lunge und die Abwehrkraft, darum geht es auch im September in meiner TCM Begleitung. Warum Verkühlungen sich gerne mit Verstopfungen paaren, wie viel trinken ist sinnvoll und natürlich saisonale Rezepte zur Steigerung deines Immunsystems und deiner Lungen-Energie, das liest du alles im September in meiner TCM Begleitung.
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Folgst du diesem Ruf, so häufst du immer mehr von dem an, worüber du ohnehin bereits mehr als ausreichend verfügst. Sprich: bist du ein Erd-Typ und neigst zu Feuchtigkeit, so bist du höchstwahrscheinlich dem süßen Geschmack zugetan. Powidl rezept mit essig in english. Ernährst du dich dann, weil du es liebst, vermehrt von üppigen Speisen mit Sahne und Käse zubereitet, sowie ich es gerne getan habe, dann häufst du immer mehr Feuchtigkeit und Schleim an, bist deine Milz eines Tages das Handtuch wirft und deine Energieproduktion ins Trudeln gerät und du schlapp und müde bist und unter Verdauungsbeschwerden leidest. Ich kenne das so gut! Und während meine Tochter mit starkem Erd-Anteil, das Süße und Üppige genauso liebt wie ich es tat, stelle ich fest, dass mein Sohn, ein drahtiges, sehniges Männchen (Holz-Typ), es lieber pikant und salzig/sauer mag. Die harte, scharfe Wurst die ihn noch mehr austrocknet, die liebt er besonders, während ihm vor nährendem Käse und Milchprodukten graust. Wie soll man da vorgehen, wenn die Typen und Bedürfnisse so unterschiedlich sind?
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QUETSCHEKRAUT – POWIDL: circa 5 kg reife Zwetschgen 100 ml Apfelessig Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und die Hälfte der Früchte pürieren. Du kannst auch die ganze Masse pürieren, aber ich mag das wenn noch Stückchen am Ende wahrnehmbar sind. Dabei rollen die Schalen sich immer so schön ein, diese Kindheitserinnerung liebe ich. Das ist aber sicherlich Geschmackssache… Den Essig auf dem Backblech verteilen und die Zwetschgen und die Masse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen circa 3-5 Stunden bei 120 – 150° backen. Klaras Mama hat ein Gasherd und stellt nur 100° ein, da hat sich bei mir nach 2 Stunden Umluft nichts getan, ich habe dann hochgeschalten. Im Prinzip kannst du ein bisschen mit der Temperatur spielen. Wenn du beobachtest kann nicht viel passieren. Je dickflüssiger die Masse wurde, desto weiter bin ich mit der Hitze runtergegangen. Bei insgesamt niedrigerer Hitze braucht der Prozess folglich länger. Powidl – Quetschekraut – Zwetschgenmus, hilft deinem Darm! | neuensausderküche. Ziel ist eine Reduktion auf circa die Hälfte, du kannst es auch stärker reduzieren, aber bei mir hat sie sich über den ganzen Winter ganz wunderbar konserviert.
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240 Minuten 3 In der letzten Stunde der Röstzeit die Powidl-Masse einige Male durchrühren. Den heißen Powidl randvoll in Gläser füllen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Powidl Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 448 kJ 107 kcal 624 149 Fett 0. 05 g 0. 08 Kohlenhydrate 25. 40 35. 28 Eiweiß 0. 30 0. 41 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein! Alles Powidl - ein Rezept für den Herbst. Entdecke unsere tollen Rezepte für Muffins, Zimtschnecken & Co. jetzt im Shop entdecken!
KS: Alles klar, liebe Pascale, dann geht's fleißig weiter mit Mitte stärken! Die Ernährung nach TCM dient der Gesunderhaltung und der Harmonisierung der körpereigenen Heilungskräfte. Meine Rezepte sind kein Ersatz für eine ärztliche Diagnose und Behandlung, sie erfüllen keine medizinischen Zwecke.