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Zubereitung: Ei und Milch verrühren. Mehl, Haferflocken, Salz, Zimt und Backpulver unterrühren, nach Geschmack süßen. Kokosöl in einer Pfanne schmelzen und 3-4 Portionen Teig in die Pfanne geben. Umdrehen und die Pfannkuchen auf der zweiten Seite fertig braten. Mit griechischem Joghurt und Apfelmus servieren. --- ><> --- <>< --- MITTAG zur Wahl, Rezepte für 1 Portion Trattoria Pasta Salat mit weißen Bohnen 2x pro Woche Zutaten: 50g Vollkorn-Nudeln (roh), 125g weiße Bohnen (aus der Dose), 2 Handvoll Rucola, 2 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt), 5 Oliven (ohne Kern), 100g Cocktailtomaten. Dressing: 1 EL Olivenöl, 2 EL Balsamicoessig, 1 EL Basilikum, Salz und Pfeffer. 1 EL grob gehobelter Parmesan (15g). Ernährungsplan 1800 kcal pdf free. Zubereitung: Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, Bohnen gut abspülen, Rucola und getrocknete Tomaten grob hacken, Cocktailtomaten halbieren, Oliven in Ringe schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing marinieren und mit gehobeltem Parmesan servieren. Avocado-Brot mit Spiegelei 2x pro Woche Zutaten: 100g Vollkornbrot, 100g Hüttenkäse natur, 1/2 Avocado, Salz, Zitronensaft und Chili.

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Gemüsestücke dazu essen. Griechischer Salat mit Linsen Zutaten: 200g Linsen (Dose, gekocht), 60g fettreduzierter Feta (10% Fett), 250g Gemüse (Zwiebel, Gurke, Tomate, Paprika, Eisbergsalat), 20g Oliven, 1 EL Joghurt, 1 TL Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer. --- <>< --- ><> --- SNACKS täglich Obstsnack: 250g Obst nach Saison oder 1 Banane Nusssnack: 30g Mandeln (ungeröstet, ungesalzen) ABEND Rezepte für 1 Portion Nudeln in Käsesauce mit Salat Zutaten: 60g Vollkornnudeln, 50g Zwiebel/Lauch, 100g Zucchini, 1 TL Olivenöl, 1 TL Mehl, 100ml Gemüsebrühe, 40g Schmelzkäse, 20g fettreduzierter Frischkäse, Pfeffer, Salz, Muskat, Petersilie. 1 Handvoll Blattsalat, 1 TL Olivenöl, Essig. Zubereitung: Nudeln kochen. Ernährungsplan 1500 kcal vegetarisch. Gemüse in Streifen schneiden, in Öl andünsten. Mit Mehl stauben, dann mit Gemüsebrühe aufgießen. Schmelzkäse und Frischkäse dazugeben, mit Gewürzen verfeinern. Mit Blattsalat servieren. Kichererbsen-Pfanne mit Couscous Zutaten: 60g Vollkorn-Couscous, 150g Kichererbsen (Dose/Glas, gekocht), 150g Paprika, 50g Zwiebel, 150g Dosentomaten, 1 TL Olivenöl, Knoblauch, Chili, Salz.

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Mit gehackten Dosentomaten aufgießen und das Gemüse bissfest garen. Die gekochten Nudeln unterheben und mit Mozzarella servieren. Kartoffeln mit Spiegelei und Spinat Zutaten: 150g Kartoffeln, 50g Zwiebel, 1 TL Olivenöl, 200g Cremespinat (Fertigprodukt, tiefgekühlt), Salz, Muskatnuss, 2 Eier, 1 TL Olivenöl. Zubereitung: Kartoffeln kochen, schälen, warm stellen. Zwiebelwürfel andünsten, Cremespinat dazugeben, auftauen lassen, würzen. Spiegeleier braten. Gemüsereis mit Tofu Zutaten: 125g Tofu (geräuchert), 60g Naturreis, 1 TL Olivenöl, 50g Zwiebel, 125g Karotten, 125g Erbsen (tiefgekühlt), Salz, Pfeffer, Petersilie. Zubereitung: Reis kochen. Tofuwürfel anbraten. Zwiebelwürfel und Karottenwürfel mitbraten. Ernährungsplan 1800 kcal pdf file. Aufgetaute Erbsen dazugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Reis unterheben. Mit Petersilie bestreut servieren. Tomatensuppe mit roten Linsen Zutaten: 60g rote Linsen (trocken), 300ml Gemüsebrühe, 50g Zwiebel, Knoblauch, 200g Dosentomaten, 1 TL Olivenöl, 20g Frischkäse, Salz, Pfeffer.

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Zubereitung: Kichererbsen gut abspülen. Mit den halbieren Tomaten, Gurken- und Paprikastücken vermischen und mit dem Dressing marinieren. --- <>< --- ><> --- SNACKS täglich Studentenfutter: 1 Hand voll, 40g (Nüsse und Rosinen) ABEND Rezepte für 1 Portion China-Pfanne mit Hühnchen und Reis 2x pro Woche Zutaten: 50g Reis. 150g Hühnerfleisch, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine Karotte, 1/2 Paprika, 100g Sojasprossen, ½ TL Currypulver, 1 EL Kokosöl, 50ml Gemüsebrühe, 1 EL Sojasauce, 1 TL Speisestärke, Salz, Pfeffer/Chili. Ernährungsplan 1800 kcal pdf 1. Zubereitung: Reis mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz aufkochen und zugedeckt weich dämpfen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Kokosöl andünsten, Hühnerstücke dazugeben und kurz anbraten. Karotten- und Paprikastreifen dazugeben, mit Sojasauce ablöschen, mit Gemüsebrühe aufgießen, Curry unterrühren und zugedeckt ein paar Minuten dämpfen. Sojasprossen in die Pfanne geben und nochmal ein paar Minuten garen. Stärke mit kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit andicken, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Ausgewogener, nährstoffdeckender Abnehmplan für Vegetarier und Menschen, die eine Woche lang auf Fleisch verzichten und dabei abnehmen möchten. Vielleicht ist das auch der Anfang, vegetarische Ernährungstage in Ihre Woche einzubauen. FRÜHSTÜCK zur Wahl Orangen-Hafermüsli mit frischen Früchten Zutaten: 40g Haferflocken, 100ml Orangensaft, 200g Naturjoghurt, 100g frisches Obst. Zubereitung: Haferflocken mit Orangensaft über Nacht quellen lassen. In der Früh Joghurt und Fruchtstücke unterheben. Käsebrot Zutaten: 75g Vollkornbrot, 2 TL fettarmer Frischkäse, 50g fettreduzierter Käse (13% Fett), 125g Gemüse. Zubereitung: Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen, mit Käse und Gemüsestücken belegen. Speiseplan - DGE-Ernährungskreis. Restliche Gemüsestücke dazu essen. --- ><> --- <>< --- MITTAG zur Wahl, Rezepte für 1 Portion Doppeldecker mit Käse und Rohkost Zutaten: 100g Vollkornbrot (2 Scheiben), 2 TL Tomatenmark, 50g fettarmer Schnittkäse, 1 TL Senf, 250g Gemüse. Zubereitung: Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen, mit Käse belegen, mit Senf garnieren.

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