Erbsensuppe Aus Der Gulaschkanone Rezept
1. Erbsen über Nacht einweichen und absieben. Öl in einem Topf erhitzen und Speck sowie Zwiebeln darin anbraten. Geputztes und kleingeschnittenes Gemüse vom Suppengrün zugeben und mit durchschwitzen. Alles in einen grösseren Topf füllen und mit Fleischbrühe, ich nehme eigene, vorher aus Knochen gekocht, ablöschen. 2. Erbsen und Majoran zugeben. Alles ca. 60 Min. geschlossen mit dem Deckel auf dem Topf auf kleinster Stufe vom Herd köcheln lassen. Dann die Kartoffeln geschält und geschnitten zugeben und mit allem garen. 3. Zum Schluss die Suppe noch einmal abschmecken mit etwas Salz, wenn nötig. Gut umrühren. Dann auf Teller geben und jeweils ein separat erhitztes Wiener Würstchen obenauf legen. Guten Appetit. Nachwort 4. Erbsensuppe à la Gulaschkanone | Rezeptkönig. Bei uns in Berlin und Brandenburg stehen immer die Gulaschkanonen mit leckerer Erbsensuppe auf dem Weihnachtsmarkt. Das essen wir auch immer gerne und deshalb habe ich diese Suppe dem Geschmack nach und was drin zu sehen ist, nachgebastelt.
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Erbsensuppe Gulaschkanone Ddr &Raquo; Ddr-Rezept &Raquo; Einfach &Amp; Genial!
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Erdbeermousse-Schoko Törtchen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Erbsensuppe À La Gulaschkanone | Rezeptkönig
Dann schmeckt er richtig gut.
Wenn beim weihnachtlichen Gänsebraten Gänsefett anfällt, sollte es für derartige Eintöpfe aufgehoben und eingefroren werden. Dieses Fett ist ebenfalls ein guter Ersatz für Schweineschmalz. Wird gar kein Fleisch genommen, braucht es unbedingt eine würzige Gemüsebrühe oder man würzt mit Brühwürfeln. Um schmackhafte Gemüsebrühen anzusetzen, bedarf es reichlich Suppengemüse, vor allem Sellerie, Kohlrabi und Zwiebeln. Der Eintopf kann also auch mit Rezeptalternativen zubereitet werden. Erbsensuppe Gulaschkanone DDR » DDR-Rezept » einfach & genial!. Doch vermutlich bekommt man den Geschmack eines klassischen deutschen Erbseneintopfes nur mit Schweineschmalz und -speck hin. Tipp: Wer viel Eintöpfe und Gemüsesuppen kocht, der sollte viel Knollensellerie oder Stangensellerie (weniger bekannt) im Garten anbauen. Den Stangensellerie kannst du bis weit in den Dezember hinein frisch ernten.