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nur leicht gebräunt sein. Salzen, pfeffern sowie mit Cayennepfeffer und Muskat würzen. je nach Geschmack bissfest oder eher weicher kochen Wasser hinzugeben sowie das Gemüsebrühepulver einrühren und die Mischung aufkochen lassen. Die Hälfte der gebratenen Champignonscheiben und Räuchertofuwürfel in die Pfanne geben. Die Sojasahne einrühren, die Käsescheiben dazugeben und alles gut unter Rühren einmal aufkochen lassen, so dass der Käse schmilzt und die Sauce andickt. Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen - Lydiasfoodblog. Käse, der gut schmilzt, verwenden Hitze wieder herunterschalten und kurz noch mal mit Salz / Pfeffer bei Bedarf abschmecken. Sollte die Suppe zu dick sein, dann einfach noch etwas Wasser oder Sojasahne nachgießen und kurz aufkochen lassen. Die vegane Käse Lauch Suppe auf 2 Teller verteilen. Die restlichen Champignonscheiben und Tofuwürfel drüberstreuen. Wer möchte kann noch mit frischer Petersilie oder Schnittlauch die Suppe garnieren. Guten Appetit! würzig, cremig, deftig

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Lauch - Käse - Suppe mit gebratenen Champignons - kochschläger

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Zwiebel/n 1 Stück, mittelgroß Lauch/Porree 3 Stange(n), groß Champignons, frisch 250 g Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 800 ml, (3 TL Instantpulver) Schmelzkäse, 20% Fett i. Tr. 200 g Frischkäse, bis 5% Fett absolut 200 g, mit Kräutern

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