Margarete Stokowski Untenrum Frei Leseprobe — Kekse Mit Fondant Dekorieren 1
Inhalt: SEX. MACHT. SPASS. UND PROBLEME. In ihrem Debüt "Untenrum frei" schreibt die Autorin und Spiegel-Online-Kolumnistin Margarete Stokowski über die kleinen schmutzigen Dinge und über die großen Machtfragen. Es geht darum, wie die Freiheit im Kleinen mit der Freiheit im Großen zusammenhängt, und am Ende wird deutlich: Es ist dieselbe. Mit scharfsinnigem Blick auf die Details gelingt ihr ein persönliches, provokantes und befreiendes Buch. Stokowski erzählt von dem frühen Wunsch, unbedingt als Mädchen wahrgenommen zu werden, von unzulänglichem Aufklärungsunterricht, von Haaren und Enthaarung, von Gewalterlebnissen, von Sex, von Liebe und vom Feminismus. Und sie verbindet ihre wunderbar erzählten persönlichen Erlebnisse mit philosophischen, politischen und wissenschaftlichen Analysen und zeigt damit: Sie ist mit ihren Erfahrungen nicht alleine. Wir fühlen uns als freie, aufgeklärte Individuen, aber erst wenn wir Geschichte um Geschichte zusammentragen, wird die kollektive Schieflage, die strukturelle Ungleichheit sichtbar.
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Ihr Buch garniert sich nicht nur immer wieder mit sprachlichen Spitzen gegen überholte Denkmuster. Sie besitzt zudem Selbstironie. Auch sprachlich trifft Untenrum frei einen sehr angenehmen Ton trifft. Er ist sehr nahe am gesprochenen Wort. Es lässt sich daher flüssig lesen, ohne dass man auf verschwurbelte Sätze trifft, bei denen man auch nach mehrmaligem Lesen noch immer das Gefühl hat, nicht alles erfasst zu haben. Dabei gelingt es Margarete Stokowski eine Balance zu den inhaltlichen Themen zu finden. Trotz all der Leichtigkeit ist Untenrum frei keineswegs albern oder trivial. Ganz im Gegenteil habe ich einiges daraus gelernt. Beispielsweise über die Geschichte des Feminismus, die in mehreren "Wellen" verlief, und die einzelnen Strömung innerhalb der Bewegung. Besonders sympathisch ist mir dabei Margarete Stokowskis eigene Ansicht, wonach sich Feminismus für eine generelle Gleichberechtigung – nicht nur die von Mann und Frau – einsetzen müsse. Auch ihre Forderung nach einer Poesie des "Fuck you", also einer inneren Haltung, bei der wir uns weniger an den Werten unserer Mitmenschen orientieren, begrüße ich sehr.
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Inhalt: In «Untenrum frei» erzählt die Autorin und Spiegel-Online-Kolumnistin Margarete Stokowski, wie es ist, als Mädchen in Deutschland aufzuwachsen. Sie schreibt von unzulänglichem Aufklärungsunterricht, von Gewalterlebnissen, von Sex und von Liebe und zeigt: Noch immer besteht mit Blick auf die Geschlechtergerechtigkeit eine kollektive Schieflage. Für Veränderung im Großen, so Stokowskis … mehr Inhalt: In «Untenrum frei» erzählt die Autorin und Spiegel-Online-Kolumnistin Margarete Stokowski, wie es ist, als Mädchen in Deutschland aufzuwachsen. Für Veränderung im Großen, so Stokowskis These, bedarf es den Blick auf die Details. Ein persönliches, provokantes und befreiendes Buch. Quelle: Rowohlt Buchinfos: Untenrum frei | Autor: Margarete Stokowski | Seiten: 256 | Einband: Taschenbuch | Erschienen am: 24. 04. 2018 | ISBN: 978-3-499-63186-3 | Preis (D): 12, 00€ | Verlag: Rowohlt Meine Meinung: Ein Buch, welches einen packt, welches einen fesselt, welches einen zum Nachdenken bringt. So ein Buch habe ich gesucht und mit "Untenrum frei" gefunden.
Untenrum Frei - Margarete Stokowski | Rowohlt
Bahnbrechendes sollte man von Untenrum frei dabei nicht erwarten. Neue Ansätze oder Forderungen hat Margarete Stokowski nicht. Dies jedoch ist auch nicht Intension von Untenrum frei. Vielmehr sensibilisiert das Buch für die vielen – teils anerzogenen, teils gesellschaftlich auferlegten – Denk- und Verhaltensmuster, mit denen sich Frauen selbst klein machen. Dabei nimmt sie für sich nicht in Anspruch, selbst frei von sämtlichem Rollenverhalten zu sein. Nach all den klugen und starken Worten empfand ich es fast schon als Erleichterung, dass auch Margarete Stokowski sind ab und zu dabei erwischt, wie sich bei ihrem Freund dafür bedankt, dass er das gemeinsame Geschirr abspülte. Fazit: Nach unzähligen (biografischen) Romanen über starke Frauen war dies mein erstes systematischeres Buch, das sich auch ein wenig mit den Hintergründen, Studien und anderen Grundlagen beschäftigte, und dabei einen direkten Bezug zu meinem eigenen Leben herstellte. Ich empfand Untenrum frei daher als sehr interessante und lehrreiche Lektüre, die mich zum Nachdenken anregte und (dank einer umfangreichen Literaturliste im Anhang) neugierig auf eine Vielzahl weiterer feministischer Bücher machte.
Margarete Stokowski: Untenrum Frei - Perlentaucher
Zeit Online 'Untenrum frei' ist ein Coming-of-Age-Essay darüber, wie es sich anfühlt, als Mädchen im Nachwendedeutschland aufzuwachsen. Und obwohl Stokowski ihre Argumentation mittels schlaglichtartiger Bezüge auf ihre Biografie strukturiert, versäumt sie nicht, die eigenen Erfahrungen zu größeren Zusammenhängen und Diskursen in Beziehung zu setzten. Genau darin liegt die Stärke dieses Buches. Deutschlandfunk Ein wichtiges Buch. (... ) Reflektiert, mit viel Authentizität und einer ehrlichen Stimme, in passenden Momenten gespickt mit Humor. Frankfurter Rundschau Dieses Buch ist anders. Es packt selbst solche, die sich mit diesen Themen schon lange beschäftigen. taz Das Buch wird euch wütend machen. Es ist nämlich alles andere als dogmatisch und belehrend. Im Gegenteil: es stellt die richtigen Fragen. RBB Radio Fritz Ein Buch voller feministischer Gesellschaftskritik mit rotzigem Witz, Knalleranalysen und Unbeugsamkeit. Bücher mit verwandten Themen Ihnen haben bestimmte Themen und Aspekte in diesem Buch besonders gefallen?
Hippieleben und Depression. Es ist alles hierarchisch und es ist alles fein säuberlich aufgeräumt. In der Talkshow Westart live fasste Margarete zusammen: "Wenn wir Passivität mit Weiblichkeit verbinden und Aktivität mit Männlichkeit, dann sind wir sehr eingeschränkt in unseren Rollen".. @barbyelin hat mir die Bilder von Westart mitgebracht und ich kann gar nicht mehr weggucken 😍 — Margarete Stokowski (@marga_owski) October 1, 2016 Als ich Margarete irgendwann einmal besuchte, als sie noch dabei war, dieses Buch zu schreiben, da waren die Bücherstapel rund um Schreibtisch, Bett und Sofa nicht zu übersehen. Sie las und las und las – das merkt man dem fertigen Buch auch an. Es strotzt nur so von Wissen, Fakten, Recherche und Que(e)rverbindungen – Foucault, Adorno, Hannah Arendt, Susie Orbach, Nicole von Horst, Pussy Riot und viele mehr – 140 Anmerkungen lassen grüßen. Margarete hat sich sogar die Arbeit gemacht, herauszusuchen, welche Titelthemen Stern, Focus und Spiegel schon mit (halb)nackten Frauen illustriert haben: Abnehmen, Medizin, Diabetes, Gerüche, Griechenland, Hormone, Kopfschmerzen, Krebs, neue Kameras, Salz und viele andere mehr.
Und die wichtigste Frage von allen: Lasse ich mich auch heute noch beeinflussen? Fazit: Mich konnte dieses Buch auf jeden Fall überzeugen – ich habe es geliebt! Es hat zum Nachdenken angeregt und meinen Blick auf die Dinge geändert. Ein lockerer und humorvoller Schreibstil haben das ganze perfekt abgerundet. Ein Buch, dass wirklich jeder in seinem Leben gelesen haben sollte.
Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie die süße Masse am besten mit Keksen kombinieren können. Im Rahmen meines Kurses erlernen Sie die Grundtechniken, um Ihren Motivkuchen individuell zu dekorieren. Dann kannst du deinen bedeckten Kuchen mit Blüten, Buchstaben, Schmetterlingen oder anderen (mitgebrachten) Mustern dekorieren. Danach kann mit dem Dekorieren der Kekse begonnen werden! Sie lernen in diesem Grundkurs, wie man Kuchen mit Ganache beschichtet und mit Fondant abdeckt. Suchen Sie nach Kekse? Und wie soll das funktionieren? Da auch das Augeninnere isst, sind wunderschön dekorierte Cookies noch schöner. Fondantkekse backen und verzieren - Mamaskind. Kreieren Sie Cookies auf eine andere Weise - nicht nur mit Eigelbe überzogen und mit Perlen bestückt, nicht nur mit einfacher Zitronenglasur oder in Kuvertüre getauchten Nieten. Probieren Sie Fondant für ausgezeichnete, farbenfrohe und fantasievolle Biscuits aus Ihrer Biscuit-Bäckerei. Suchen Sie nach Kekse? Der Fondant ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich: Roll-Fondant für Kuchendeckel und Figürchen, Blumenpaste für filigranes Modellieren und hauchdünne Kuchendeckel, Flüssig- oder Streich-Fondant für Lasuren und Güsse sowie Pulver-Fondant zum Selbstmischen.
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Sie sind entweder in Gel-, Pasten-, in Pulverform oder flüssig erhältlich. Ich habe mit den Wilton-Gelfarben angefangen und liebe sie immer noch! Sie sind sehr intensiv in der Deckungskraft und somit brauchst du nicht viel zum färben. Nimm mit einem Zahnstocher oder einem Stäbchen ein wenig Farbe aus dem Töpfen heraus und füge es zu deinem Icing hinzu. Achte darauf, dass der Zahnstocher frei vom Icing bleibt, wenn du ihn wieder in die Farbe eintauchst. Und denk daran, dich nach und nach zu deinem gewünschten Farbton hinzuarbeiten, sonst läufst du Gefahr, dass das Ergebnis zu dunkel wird – dunkler kannst du es immer noch einfärben, heller einfärben wird schwieriger. Sehr gerne nehme ich auch die Farben von Rainbow Dust. Die Farbauswahl ist hier größer als bei den Wilton-Gelfarben. Einfach einen kleinen Klecks aus der Tube direkt in die zu färbende Masse geben. Mittlerweile findet man in gut sortierten Lebensmittelgeschäften auch Lebensmittelfarben, z. von DekoBack. Kekse mit fondant dekorieren 2019. Die Deckkraft ist zwar nicht so intensiv wie bei Wilton, aber sie färben auch sehr gut.
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So werden Butterplätzchen und Co. noch schöner. Perlen, Streusel und Co. Perlen, Streusel, Sterne und was das Regal im Supermarkt sonst noch so an Zucker-Deko hergibt, gehen wirklich immer. Das Tolle daran: Du kannst deinen Keksen schöne Highlights verpassen. Nun heißt es: An die Plätzchen, fertig, los! 2/24 Fondant und Stempel Sehen diese Kekse nicht toll aus? Wie Du Kekse mit Fondant eindeckst.. Für diese Idee brauchst du weißes Fondant, Plätzchenausstecher die etwas kleiner als die Kekse an sich sind, Lebensmittelfarbe und verschiedene Stempel. Und dann kann es auch schon losgehen: Fondant auf etwas Puderzucker ausrollen, ausstechen und mit etwas Wasser am Keks fixieren, dann den Stempel in die Farbe tauchen und das Motiv auf das ausgestochene Fondant stempeln. Trocknen lassen und fertig! 3/24 Plätzchen mit Fondant Plätzchen können wunderbar als Namenskärtchen dienen. Mit Lebensmittelfarbe haben wir weißem Fondant ein Marmormuster verleihen, auf Keksgröße ausgestochen und mit etwas Wasser am Plätzchen fixiert. Der Schriftzug ist aus weißer Kuvertüre gemacht, die wir nach dem Trocknen mit Goldpulver bemalt haben.
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Die kalte Jahreszeit ist der beste Zeitpunkt zum Backen. Und in keiner Küche dürfen die feinen Kekse und Plätzchen fehlen. Wie wäre es einmal mit besonders schön Dekorierten? Sie eignen sich auch ganz hervorragend als kleines Geschenk bei Adventsbesuchen. Das Rezept ist ein absolutes Basisrezept, was geschmacklich mit Orangen- oder Zitronenschale beliebig verfeinert werden kann. Diese Kekse kann man mit royal icing oder Fondant verzieren (oder ganz einfach gleich pur naschen). Für ca. 20 Stück: 110 g Butter 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 240 g Mehl Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz cremig, weißlich schlagen, dann das Ei dazu geben. Nach und nach das Mehl darüber sieben und einkneten. Ist die gesamte Mehlmenge verarbeitet, den Teig rasch verkneten (nicht zu lang bearbeiten, sonst wird er später spröde und trocken) und zu einer Kugel formen. Diese in Frischhaltefolie wickeln und ca. Kekse mit fondant dekorieren tipps. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca.
Die Zuckermasse kannst du mit Lebensmittelfarbe bunt einfärben, auf etwas Puderzucker ausrollen und auf Plätzchengröße ausstechen. Wir haben sogar kleine Zuckerperlen mit in die Masse eingearbeitet. So geht's: Einfach auf das ausgerollte Fondant streuen und mit einem Nudelholz drüberrollen, schon versinken die kleinen Streusel. 21/24 Auch hier gilt wieder: Für den Zuckerguss mit Eiweiß musst du 1 Eiklar mit 1 Prise Salz und 1 TL Zitronensaft steif schlagen. Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe einfärben und in eine Spritztülle füllen. Mit schönen Perlen verzieren. 22/24 Für diese Plätzchen brauchst du jede Menge Zuckerguss. Kekse verzieren - Keksseligkeiten - Keksrezepte und Kekse verzieren. Den Guss kannst du einfach mit Puderzucker und Zitronensaft anrühren und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Mit einer Spritztülle mit einer dünnen Spitze kannst du schöne Muster kreieren. Die Zuckerperlen sind dann noch das i-Tüpfelchen. 23/24 Zuckerguss mit Eiweiß Auch bei dieser Plätzchengestaltung braucht ihr festeren Zuckerguss und eine Spritztülle mit dünner Spitze für die Gesichter.