Rezept: Blumenkohlauflauf Mit Hackfleisch | Freundin.De
Low Carb Blumenkohl Auflauf
Blumenkohl-Auflauf mit Hackfleisch aus dem Ofen IMAGO/Shotshop Neben Rosenkohl ist der Blumenkohl eine DER gesunden Zutaten für Gerichte in der kalten Jahreszeit. Und als Auflauf mit Hackfleisch und Käse schmeckt er wirklich jedem. Unser Rezept ist so einfach nachzukochen und das Ergebnis kommt bei Groß und Klein an. Das gilt übrigens nicht erst seit gestern. Blumenkohlreis Bowl. Diese Kochidee stammt aus Omas Kochbuch, das sie zu DDR-Zeiten angelegt hat. Jetzt auch lesen: Würzig und lecker! Einfaches Rezept für Brokkoliauflauf: Dieses Gericht hilft beim Abnehmen – und selbst Kinder werden das Gemüse lieben >> Das Tolle an Ihrem Rezept: Geht es nach heutigen Begriffen würden wir es "Low Carb" nennen. Denn: Im Vergleich zu einem klassischen Kartoffel- oder Nudelauflauf hat dieses herzhafte Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch deutlich weniger Kalorien. Wenn Sie kein Fleisch essen mögen, können Sie es natürlich einfach weglassen. Lesen Sie auch: Köstliche Resteverwertung wie damals in der DDR: 2 leckere Rezepte für (fast) alles, was übrig ist!
Low Carb Blumenkohlauflauf Mit Schinken
Brot mit Blumenkohl Mit nur 4g Kohlenhydraten je 100g beinhaltet Mandelmehl im Vergleich zu Weizenmehl mit 71g je 100g nur einen Bruchteil an Kohlenhydrate. Gemahlene Mandeln enthalten in etwa 7g Kohlenhydrate je 100g. Selbstverständlich kann man das Brot auch ohne Diät-Bedürfnis, zum Beispiel um sein Gewicht zu halten – ohne schlechtes Gewissen mehrmals am Tag genießen. Des Weiteren beinhaltet Mandelmehl keine Gluten und hat tolle Backeigenschaften. Es lässt sich in Verbindung mit Wasser oder ähnlichen Flüssigkeiten zu einem sehr guten Teig verarbeiten und ist recht formstabil. Weniger gut sind gemahlene Mandeln. Zwar verwende ich diese recht häufig, doch ist das Mehl um einiges besser. Low Carb Blumenkohlsuppe Rezept zum Abnehmen (Diät, vegan & Stoffwechselkur). Hier noch ein kurzer Nährwertvergleich zwischen Mandelmehl und gemahlenen Mandeln: Nährwert je 100g (zirka) Mandelmehl (entölt) Mandeln (gemahlen) Eiweiß 40g 20g Kohlenhydrate 4g 7g Fett 12g 20g Kalorien 293 kcal 607 kcal Eine Scheibe Blumenkohl-Brot Bevor wir mit dem Rezept beginnen, würde ich noch gerne ein paar Informationen zum Thema Blumenkohl mit euch teilen.