Kuchen Mit Schokolade
Wenn du fertig mit Backen bist, kannst du die Lebkuchenglocke mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel gut reinigen. Auf zu viel Wasser würde ich verzichten. Braucht es auch nicht. Danach die Lebkuchenglocke unbedingt vollständig trocknen lassen, bevor du sie verstaust. Wo kann man Lebkuchenglocke kaufen? Bei manch alten Küchenhelfern ist es gar nicht so easy, das Original zu ergattern. Besonders dann, wenn es sich um etwas Handgefertigtes handelt, wie bei der Lebkuchenglocke. Alle aus München oder dem Umfeld können jetzt aufatmen. Bei Kustermann in München gibt es die Original-Lebkuchenglocke. Weiche Lebkuchen Kekse mit Schokolade | AlleKochen.com. Und das auch noch in unterschiedlichen Größen (ich verwende die Lebkuchenglocke 5cm). Allgemein empfehle ich dir zur Vorweihnachtszeit einen Besuch im Traditionshaus Kustermann. Sobald man durch die Tür des Einkaufshauses tritt, taucht man in eine zauberhafte Weihnachtswelt ein: Üppiger Weihnachtsschmuck, wunderschön weihnachtlich gedeckte Tafeln mit glanzvollem Geschirr und natürlich die große Backabteilung, die mir regelrecht zu Verhängnis wird bei jedem Besuch.
Lebkuchen Mit Schokoladenguss
Nichts mit mal kurz Naschen oder ein kleines Keks nach dem Essen. Diese Lebkuchen Kekse sind dagegen schön klein und passen in jeden Mund. Eine Lebkuchenglocke für perfekte weiche Lebkuchen Kekse mit Schokolade Die nützliche Lebkuchen-Glocke *Affiliate Werbung Bei meiner Recherche zum Thema Lebkuchen bin ich auf eine sogenannte Lebkuchen-Glocke * gestoßen. Ich habe noch nie davon gehört. Ich bin aber auch nicht der große Bäcker, also wundert mich mein Nichtwissen gar nicht. Diese wäre genau das richtige Werkzeug für diese Lebkuchen. Es handelt sich hier um ein Küchen-Gadget der besonderen Art. Man streicht die Lebkuchen-Masse in die Glocke, drückt eine Oblate auf und dreht die Glocke am Hals. Lebkuchen mit schokolade. So löst sich der Teig im Inneren und der Lebkuchen kann formschön in den Ofen. Sicherlich eine sinnvolle Investition für Lebkuchen-Liebhaber. Wer jetzt endlich am Ende einer langen Suche angekommen ist, hier der Link zum Produkt. * Eine kurze Anleitung findest du hier auf youtube. Nun kann ja gar nichts mehr schief gehen mit weiche Lebkuchen Kekse mit Schokolade.
Das Orangeat oder Zitronat fein hacken. Geht auch mit der Küchenmaschine, aber nicht zu fein. Dieses dann der Eier-Mischung unterrühren. Die geriebenen Mandeln, den Kakao, das Öl, das Bittermandelöl und das Lebkuchengewürz vermischen und in die obere Masse rühren. In einer kleinen Schüssel 1 TL kaltes Wasser mit dem Hirschhornsalz vermischen und in den kalten Kaffee geben. Lebkuchen mit Schokolade und Zuckerguss Rezepte - kochbar.de. Nun alles zusammen geben. Abwechselnd den Kaffee und das Mehl unter die Masse rühren bis ein Teig entsteht. Den fertigen Lebkuchenteig nun in eine Schüssel geben und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Backen das Backrohr auf 180° O/U-Hitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Oblaten mit etwas Abstand darauf verteilen. Den Lebkuchenteig nun so portionieren, dass rund 40 Lebkuchen gebacken werden können. Das kann man nun entweder mit einem Messer auf die Oblaten aufstreichen oder mit einer sogenannten Lebkuchenglocke - wie oben beschrieben. Die Lebkuchen nun 15-20 Minuten im Backrohr backen.