Schnitzel Mit Blauschimmelkäse
Zutaten Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Käse zerbröseln. Die Zucchinischeiben ein paar Minuten in der Butter andünsten. Knoblauch zugeben und mitgaren. Pin auf Liebe geht durch den Magen. Mit dem Wein ablöschen und aufkochen, Sahne und Käse zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Min offen auf kleiner Flamme köcheln und zu parallel gekochten Tagliatelle servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Käsesoße Rezepte
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Schritt 1
Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und waschen. 1 L Wasser mit Brühe aufkochen, Möhren und Blumenkohl dazugeben und ca. 10–12 Min. garen. Brokkoli nach 5 Min. dazugeben und mitgaren. Schritt 2
Gemüse abtropfen lassen und dabei 300 ml Brühe auffangen. Zitrone waschen, trocken tupfen, etwas Schale abreiben, die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Schritt 3
Käse in Würfel schneiden. Kräuter abzupfen, waschen, trocken schleudern und klein hacken. Macadamianüsse hacken. Schritt 4
Beutelinhalt der Kartoffeln ca. 8–10 Min. Schnitzel mit blauschimmelkäse restaurant. in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dann Rosmarin-Pesto in gewünschter Menge noch 10–20 Sek. unterrühren. Schnitzel in dem erhitzten Butterschmalz ca. 3–5 Min. von jeder Seite knusprig braten. Schritt 5
Aufgefangene Brühe, Käse und Crème à la Cuisine mit Kräutern aufkochen. 1 TL Mehl mit 3 EL kaltem Wasser verrühren, in die Soße geben, etwas einkochen lassen und mit ¼ TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer würzen.