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Über uns BIO - weil uns unsere Erde braucht... 2004 fiel die Entscheidung, unseren Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen.. uns unsere Erde braucht. Wir wollten etwas verändern, für uns, für unsere Kinder und natürlich auch für euch. Nutztiere im Tierwohl Stil; Gesündere Lebensmittel; Biodiversität und beste Qualität unserer Produkte waren Traum und Ziel. Tatkräftig wurden diese Ziele und Träume uns unsere Erde braucht. Warum Dexter: 2006 stolperte mein Mann Christian durch Zufall über einen kleinen Artikel in einer landwirtschaftlichen Zeitung, der von Dexterrindern handelte (in Österreich damals kaum bekannt und in Europa vom Aussterben bedroht), fuhr er kurzer Hand nach Dänemark zu einem Dexter Züchter. Die erste kleine Herde Dexterrinder wurde gekauft und einige unserer, nun schon recht alten, dänischen Kuhladies leben nach wie vor bei uns. Die umgänglichen, freundlichen, ruhigen und urtümlichen Dexter Rinder, denen all unsere Leidenschaft und unser Herzblut gehört, sind auf mehrere Weideflächen und Stallungen aufgeteilt und werden, wenn´s weidetechnisch nötig ist, auf andere Flächen umgesiedelt.
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Eine interessante Sammlung von Merkblättern ist auf der Website der Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e. V. (TVT) zu finden: Besonders hervorzuheben ist dabei der Artikel "Rinder, ganzjährige Freilandhaltung" unter Punkt "1. Nutztiere".
Im Moment befinden sich knapp über 35 Muttertiere, 3 Deckstiere, und in etwa 41 Jungtiere (Kälber, Kalbinnen, Stiere) auf unserer Ranch. Wer sind die bioObi`s Christian Oberenzer, alias "Obi" (daher bioObi) hat den landwirtschaftlichen Ackerbau Betrieb seiner Eltern mit zarten 19 Jahren übernommen. 1989 schloss er das Francisco Josephinum erfolgreich ab. 2004 stellte er aus tiefster Überzeugung auf biologische Wirtschaftsweise um. Unsere Dexter sind für ihn nicht nur ein standhaftes Bein im Betrieb, sondern die Erfüllung eines Traums, er harmoniert mit den kleinen Rindern. Neben alltäglicher Arbeit (Kontrolle, Füttern, Feldarbeit usw. ) managt er den ziemlich "großen Berg" an Bürokratie fast im Alleingang. Melanie, das bin ich. Schon von Kindheit an schlummerte in mir die Bäuerin, mit meinen Eltern, am Hof der Großeltern aufgewachsen, hatte ich immer Kontakt mit Nutz- und Haustieren, sowie mit der Natur, ihren Pflanzen und Bewohnern, lernte von der Picke auf. Jetzt bewirtschafte ich ebenfalls einen eigenen Ackerbaubetrieb, kümmere mich um die Direktvermarktung, den "Papierkram" und (wie gesagt) mit Leidenschaft und Herzblut um die Rinder, vor allem die Aufzucht, Mast und den natürlich auch um euch, unsere Kunden.