Blumenkohl Mit Kräuter-Bechamel - Rezept - Kochbar.De
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Blumenkohl Mit Bechamel Sauce Near Me
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Blumenkohl Mit Bechamel Sauce Online
* * Bekannter Satz von unserer Freundin Denise. Das heißt "ist mein Blumenkohl nicht gut? "
1. Da ich für den Blumenkohl im Kartoffel-Schinkenbett nicht den ganzen Kohl verbraucht habe, mußte ich mir etwas einfallen lassen. Ich wollte nicht nur so einfach Blumenkohl und etwas dazu dann dachte ich, was mit Kohlrabi geht, geht bestimmt auch mit auf gehts... 2. Den Blumenkohl in Scheiben schneiden (war möglich, weil ich ihn nicht so weich gekocht hatte) Sehen dann aus wie kleine Bäumchen. Schön wäre ein halber Blumenkohl, dann sind die Scheiben größer. Ich hatte nur ein paar größere Rößchen. 3. Drei Schalen zum Panieren vorbereiten für Mehl, Paniermehl (oder geriebene Mandeln, hatte ich aber leider nicht) und eine Schale für Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlt. 4. Nun die Blumenkohlscheiben erst in Mehl, dann in Ei und dann in Semmelmehl/ gem. Mandeln wenden. In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen und die Scheiben auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten und auf einem Küchenpapier ablegen und im Ofen bei 50°C warmhalten. 5. Blumenkohl mit bechamel sauce online. Für die Bèchamelsauce zwei gehäufte EL Mehl in 40g Butter/Margarine anschwitzen.