Cabernet Sauvignon Pinotage Südafrika
Südafrika hat mit der Rebsorte Pinotage eine unverwechselbare Spezialität, die fast nur dort zu finden ist. Doch obwohl sie aus dem modernen Weinbau in der Kap-Region nicht mehr wegzudenken ist, wäre es beinahe erst gar nicht zu ihrer Verbreitung gekommen. Der Pinotage liegt zwar hinter dem Cabernet Sauvignon und Shiraz nur auf Platz drei der meistangebauten Rotwein-Rebsorten in Südafrika, doch im Gegensatz zu diesen Global Player der Weinwelt ist er ein echter Afrikaner. Er gilt als unverwechselbares Aushängeschild seiner Heimat. Beinahe wäre es jedoch erst gar nicht zu dieser Verbreitung gekommen. Der Pinotage verdankt seine heutige Existenz nämlich einem glücklichen Zufall. Cabernet Sauvignon Pinotage 0,75l | ALDI SÜD. Diese Rebsorte wurde von Professor Abraham Izak Perold im Jahr 1925 an der Universität von Stellenbosch in der Kap-Region gezüchtet. Perold pflanzte ursprünglich nur vier Rebstöcke dieser neuen Varietät in seinem Garten an, kümmerte sich dann aber nicht mehr weiter darum. Als er zwei Jahre später die Universität verließ, begann man damit, den überwucherten Garten von Perold zu roden.
Cabernet Sauvignon Pinotage Südafrika Corona
Rotwein-Rebsorte Die Pinotage-Rebe gedeiht fast ausschließlich in Südafrika, sie liebt die heißen und trockenen Weinbergslagen. Sie ist also eine echte Spezialität aus diesem Land, eine geborene Südafrikanerin. Tatsächlich hat der Pinotage auch seine Wiege in Südafrika, genau an der Universität Stellenbosch. 1924 kreuzte der südafrikanische Professor Abraham I. Cabernet sauvignon pinotage südafrika corona. Perold Pinot Noir (Spätburgunder) mit Hermitage, wie der Cinsault in Südafrika genannt wurde. So entstand auch der Name: Aus "Perold's Hermitage und Pinot" wurde Pinotage. Dennoch erinnert der Pinotage weder an Pinot Noir noch an Cinsault. Gute Pinotage Weine überzeugen durch Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und/oder Pflaumen mit Noten von Nelken und Holztönen, sind geschmeidig und fruchtig bis komplex mit Rückgrat. Die auf Holz ausgereiften Weine sind nicht nur im Charakter die besten Weine, sie können auch deutlich länger liegen. Die Beliebheitsskala des Pinotage beschreib große Kurven, bevor er in den 90er Jahren weltweit immer stärker nachgefragt wurde.
Cabernet Sauvignon Pinotage Südafrika 1
Die Pinotagerebe gedeiht fast ausschließlich in Südafrika. Die Anbaufläche betrug dort im Jahr 2016 7. 132 ha. [2] Kleine Bestände findet man in Neuseeland, Kanada, Brasilien, Israel und in Kalifornien. Anbauversuche in Argentinien (→ Weinbau in Argentinien) und Australien (→ Weinbau in Australien) scheiterten. Cabernet sauvignon pinotage südafrika 5. Im Jahr 2008 lag die bestockte Rebfläche in Neuseeland bei leicht fallender Tendenz bei 74 Hektar. [3] Im Jahr 2007 lag die Rebfläche noch bei 88 Hektar. [4] Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. Auflage 2000, ISBN 2-0123633-18. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Wiktionary: Pinotage – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Pinotage in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch) Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Pinotage in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch), abgerufen am 23. April 2017.
Abraham Isak Perold gilt daher als Erfinder der Rebsorte Pinotage. Pinotage ist also eine historische Rebsorte für Südafrika, die im Vergleich zu französischen Rebsorten jedoch relativ jung ist. Im Hinblick auf die Namensgebung kombinierte Abraham Isak Perold den Namen Pinot Noir, mit einem anderen Namen der Rebsorte Cinsault, dem Hermi tage. Daraus entwickelte sich der heute bekannte Name: Pinotage. Pinotage - Herstellung in Südafrika Heute stellen viele bekannte Weingüter in Südafrika Pinotage-Weine her. Eine bekannte Region für den Pinotage-Anbau ist die Weinregion Stellenbosch. Hier kreieren Weingüter wie Kanonkop mit ihrer Kanonkop Kadette Range ( Kadette Pinotage), sowie Diemersfontein oder Beyerskloof hervorragende Pinotage-Weine, die weltweit bekannt sind. Cabernet sauvignon pinotage südafrika 1. Pinotage wird fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Gelegentlich ist diese einzigartige Rebsorte jedoch auch in anderen Weinregionen der Welt zu finden. Im Laufe der Jahre hat die Rebsorte in Südafrika einige Erfolge, aber auch Rückschläge erlebt.