Flammkuchen Mit Spinat Und Gorgonzola
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Flammkuchen Mit Gorgonzola Pasta
Flammkuchen mit Süsskartoffeln Hauchdünne Flammkuchen mit feinen Süsskartoffeln. Das Rezept für eine leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch. Forellen-Flammenkuchen Ein knuspriger Flammenkuchen, mit Fischstückchen verfeinert. Probieren Sie das leckere, leichte Rezept aus. Flammkuchen mit Blätterteig Das etwas andere Flammkuchenrezept, das mit Blätterteig zubereitet wird und deshalb diesem Flammkuchen einen leicht knusprigen Biss verleiht. User Kommentare
Flammkuchen Mit Gorgonzola Youtube
Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola Für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Oder auch einfach zum Apéro. Oder als Snack. Ein schneller, fruchtig-würziger Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola. Flammkuchen ist einer meiner Klassiker wenn es eilt. Er gehört in die Familie der belegten Teige und ist wohl der nette, kleine, französische Neffe der Pizza. Den Teig kann man ganz einfach selbst machen. Ist keine grosse Sache. Da muss man allerdings die Aufgehzeit von etwa einer Stunde miteinkalkulieren. Oder man kauft sich einen Fertigteig. Der hauchdünne Teig verbringt dann bei grosser Hitze nur ein paar Minütchen im Ofen. Dazu ein Salat und gut ist. Neben der Wähe, dem Teller Pasta, der Buchstabensuppe und einer entspannten Croque Monsieur-Runde sind Flammkuchen hier bei uns daher sehr gern gesehene Gäste auf unseren Tellern. Ein Klassiker. So ein knuspriger Flammkuchen, klein geschnitten oder in Rondellen ausgestochen, macht aber auch zum Apéro was her. Einerseits weil er hübsch aussieht, anderseits weil er leicht ist.
Flammkuchen Mit Gorgonzola Und Birne
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Broccoli Gratin verrühren und erwärmen. 20 g Gorgonzola einrühren und abkühlen lassen. Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden. Flammkuchen ausrollen. Mit Sauce bestreichen. Zucchinischeiben, Cocktailtomaten und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Mit dem restlichen Gorgonzola bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und mit Basilikum bestreuen. Dazu passt ein Rucolasalat. Das Backblech im Backofen mit vorheizen und den Flammkuchenteig auf das heiße Backblech geben. Dann wird der Boden herrlich knusprig. Schritt 1 von 5 Schritt 2 Zutaten: Gorgonzola Schritt 3 kaltes Wasser, MAGGI Fix für Broccoli Gratin Schritt 4 Zucchini, rote Zwiebeln, Cocktailtomaten, Basilikum Schritt 5 Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
Flammkuchen Mit Gorgonzola Cheese
Birnenspalten und Zwiebelringe auf dem Flammkuchen verteilen. Gorgonzola auf dem Flammkuchen verteilen. Alles salzen & pfeffern. Ab in den Ofen für ca. 13 bis 15 Minuten. In der Zwischenzeit etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und den Bacon scharf anbraten. Fertigen, knusprigen Bacon aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Feldsalat waschen und verlesen. Anschließend einen Schuss Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer an den Feldsalat geben und mit den Händen vermengen. Fertigen Flammkuchen aus dem Ofen nehmen. Feldsalat auf den Flammkuchen geben, den Bacon mit den Fingern zerbröseln und auf den Flammkuchen streuen. Die Crème fraîche über den Flammkuchen träufeln bzw. Kleckse mit einem kleinen Löffel auf den Flammkuchen setzen, zuletzt nochmals etwas salzen und pfeffern und auf Wunsch ein wenig Chilipulver über alles geben. Den Flammkuchen noch warm servieren. Das Rezept ist wirklich kinderleicht. Wie so oft hier auf dem Blog: Man muss dafür nicht kochen können!
Zurück zur Rezeptübersicht Zubereitungzeit: 00:40 h | Koch-Backzeit: 00:15 h | Für 12 Personen | Zutaten Für 12 Personen Für den Teig: 300g Mehl, 1 TL Salz, 150 ml lauwarmes Wasser, 30g frische Hefe, 1 TL Zucker, 3 EL Öl, Für den Belag: 200g Schalotten, 300g Galbani Gorgonzola Cremoso, 100g Crème fraîche, 5 frische reife Feigen, 1-2 TL brauner Zucker, 1 Handvoll Rucola (Rauke), 100g Parmaschinken (dünn geschnitten), Pfeffer nach Bedarf, Außerdem: Fett und Mehl für das Backblech Zubereitung Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Wasser hineingießen und die Hefe hineinbröckeln. Zucker zufügen und alles mit etwas Mehl zu einem Brei verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 10-15 Minuten gehen lassen. Öl zufügen und alles mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Wieder abdecken und noch einmal ca. 30 Minuten gehen lassen. Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. 200 g Galbani Gorgonzola würfeln und mit Crème fraîche verrühren.