Türkische Auberginen-Hackfleisch-Pfanne (Low Carb) - Billionrecipes
Pfeffer abschmecken und lauwarm abkühlen lassen. Wer möchte kann aus 4 EL Joghurt, 1 TL Kardamom und etwas Minze einen kleinen Dip vorbereiten. Die orientalische Hackfleischpfanne mit Auberginen ggf. mit dem Dip garnieren und zusammen mit etwas frischem Brot oder Reis oder Kartoffeln servieren. Türkische Auberginenpfanne mit Hackfleisch und Oregano-Joghurt. Tipps & Tricks Am besten kann man die Auberginen mit einem mit Wasser gefüllten und gut verschlossenem Frischhaltebeutel beschweren. Durch das Salz wird das Wasser aus den Auberginen gezogen, so dass sie nicht mehr soviel Olivenöl aufnehmen und die Bitterstoffe raus gehen. Am besten mindestens 20 min. ziehen lassen. Mit den Gewürzen kann man hier je nach Lust und Laune spielen und dem Gericht einen anderen Touch geben. © Alle <30min Backen Büffet Fisch Fleisch Für Freunde Für Gäste Für die Familie Geflügel Gemüse Geschenk Gesund Grillen Hack Hähnchen Italien Kartoffeln Kekse Kinder Kräuter Lunchbox Menü Mexiko Mitbringsel Niedriggaren Nudeln Ofen OnePot Ostern Party Pasta Pesto Picknick Reis Rind Schokolade Schwein Spanien Süßes Vegetarisch Vorbereiten Weihnachten schnell & einfach
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ZUTATEN(4 Portionen): 2 mittlere Auberginen ca. 700 g 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 5 Fleischtomaten 3 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch halb und halb 500 ml Fleischbrühe 1 EL Oregano 1 EL Paprikapulver rosenscharf Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Auberginen mundgerecht würfeln. Mit einem TL Salz vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Tomaten würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und Hack darin anbraten. Hackfleisch Auberginen Pfanne Rezepte | Chefkoch. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und Hack knusprig braun braten. Abgeschüttete Auberginen, Tomaten, Brühe, Oregano und Paprikapulver in die Pfanne geben. 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Genießen. Link:
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pfannkuchen mit Hackfleisch und Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Düriye Civak, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Pfannkuchen mit Hackfleisch und Auberginen. Zutaten für Pfannkuchen mit Hack, Auberginen – Kıymalı Patlıcanlı Gözleme FÜR DEN TEIG Mehl 1 TL Salz Wasser FÜR DIE AUBERGINENFÜLLUNG 2 Auberginen 2 Tomaten 1 grüne Spitzpaprika 1 Zwiebel 3 EL Öl Salz Paprikapulver FÜR DIE HACKFLEISCHFÜLLUNG Hackfleisch 2 grüne Spitzpaprika 2-3 EL Öl Pfeffer ZUM BESTREICHEN Butter oder Öl Zubereitung der Pfannkuchen mit Hack, Auberginen – Kıymalı Patlıcanlı Gözleme Als erstes bereiten Sie die Füllungen zu. Schälen Sie die Auberginen gestreift und schneiden Sie es in kleine Würfel. Schneiden Sie die Tomaten, die Zwiebel und die Paprika ebenfalls. Turkische-auberginen-hackfleisch-pfanne. Braten Sie es in einer Pfanne mit dem Öl. Streuen Sie den Salz und die Gewürze darüber.