Eierlikör Im Thermomix Mit Ganzen Eiern 1

Das beeinträchtigt nicht die Haltbarkeit oder den Geschmack. Schütteln Sie den Likör einfach vor dem Servieren. Hier finden Sie mehr zur Haltbarkeit von Selbstgemachtem. Haltbarkeit des so hergestellten Eierlikörs: Ungeöffnet bis zu 12 Monaten (geöffnete Flasche im Kühlschrank ca. 6 Monate). Quellen: Bundeszentrum für Ernährung und Bundesinstitut für Risikobewertung Aber jetzt zu den Rezepten: 300 g Zucker 500 g weißer Rum (oder Wodka), Alkohol: mind. 40% ¾ Vanilleschote, in Stücken oder Vanillemark 4 Eier, frisch 450 g Kondensmilch (10% Fett) für: ca. 1 l außerdem: Sieb, saubere Flaschen Tipp: Statt mit Vanilleschote schmeckt der Eierlikör auch mit einer ½ Tonkabohne oder mit etwas Orangenöl sehr fein. Ein Rezept zur feinen Resteverwertung von Eierlikör finden Sie unter Eierlikörkuchen. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und bei 70°C pasteurisieren (Thermomix: 12 Minuten/Stufe 4/70°C). Eierlikör im thermomix mit ganzen eiern die. (Achtung: Es müssen mind. 5 Minuten 70°C erreicht werden! ). Eierlikör pürieren (Thermomix: 30 Sekunden/Stufe 10) absieben und heiß in saubere Flaschen füllen.

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Bei diesem Eierlikörrezept müssen Sie 70 °C einhalten, damit Sie eventuelle Salmonellen in den rohen Eiern abtöten können. Wird der Eierlikör aber zu heiß, stocken die Eier. Die richtige Temperatur halten Sie mit einem Küchenthermometer (werblicher Link). Geheimtipp für Eierlikör-Fans: ein Spekulatius-Kuchen mit Schuss So lange hält sich selbstgemachter Eierlikör aus ganzen Eiern Kann Ihr Eierlikör schlecht werden? Wenn Sie Ihren selbst gemachten Eierlikör in sterile Flaschen abgefüllt haben und danach gut verschlossen im Kühlschrank lagern, hält er sich bis zu vier Wochen, manchmal sogar deutlich länger. Machen Sie vor dem Verzehr einfach die Geruchs- und Sichtprobe. Wenn Sie die Flasche geöffnet haben, müssen Sie den Eierlikör möglichst bald verbrauchen. Ist er etwas zu dickflüssig, wenn er aus dem Kühlschrank kommt, schütteln Sie ihn kräftig. Eierlikör wie bei Oma | mein ZauberTopf-Club. Sobald er im Glas wärmer wird, ist der Eierlikör auch wieder flüssiger. (ante) * ist ein Angebot von Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.

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FAQ Team Affiliate-Programm Impressum Datenschutz Nutzungsbedingungen Widerrufsrecht Datenschutzeinstellungen Copyright © 2022 - mein ZauberTopf * "mein ZauberTopf" ist eine Publikation aus dem Hause falkemedia und steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Thermomix Eierlikör Rezept Rezepte | Chefkoch. Die Marken "Thermomix®" und die Produktgestaltungen des "Thermomix®" sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken Thermomix®, die Zeichen TM5, TM6 und TM31 sowie die Produktgestaltungen des Thermomix® sind zugunsten der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe geschützt. Für die Rezeptangaben in "mein ZauberTopf" ist ausschließlich falkemedia verantwortlich.

Die Zubereitung des Thermomix® Eierlikör mit 43er ist super einfach und Ruck zuck erledigt. Du gibst alle Likörzutaten auf einmal in den Mixtopf, ohne die Eier zu trennen. Anschließend erhitzt du alles für 10 Minuten bei 70 °C. Das tötet Keime in den Eiern ab, ohne dass der Alkohol des Likör 43 verdampft. Alkohol verdampft erst ab 78, 3 °C. Du servierst den Likör am besten gut gekühlt mit einem Klecks geschlagener Sahne. Hier zeigen wir dir, wie du die perfekte Sahne im Thermomix® schlägst. Eierlikör im thermomix mit ganzen eiern in english. Der Likör ist, wenn du sauber arbeitest und die Flaschen vor dem Abfüllen mit kochendem Wasser sterilisiert hast, mindestens vier Wochen im Kühlschrank haltbar. Meist hält er sich länger. Wenn du die Flasche angebrochen hast, solltest du ihn schneller genießen. Jetzt verlinken wir dir noch unser Originalrezept für Eierlikör ohne Likör 43: Eierlikör aus dem Thermomix® Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Thermomix® Eierlikör in wenigen Minuten selbst herstellst. Aber Vorsicht! Dieser Likör macht schnell süchtig.