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Für eine besonders schnelle Variante eignet sich auch fertig gekaufte Nussnougat-Creme zum Füllen Die Technik des Einschneidens und Flechtens seht ihr in diesem Video zu unserer neuen kostenlosen APP!
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Danach verteilt Ihr die klein gehackten Haselnüsse darüber. Der Teig wird jetzt über die Seite mit der Füllung geklappt und vorsichtig zusammengepresst. Mit einem scharfen Messer schneidet Ihr ihn dann in 2, 5 cm breite Streifen. Und jetzt könnt Ihr die Streifen ein paar Mal zu einem Zopf drehen, so dass die Brötchen die Form eines Knotens bekommen. Diese Brötchen legt Ihr auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Hefezopf mit schokolade online. Das Ganze deckt Ihr lose mit Frischhaltefolie oder einem Küchenhandtuch ab und lasst die Brötchen nochmal aufgehen (ca. 1 Stunde). Und jetzt müssen sie nur noch im Ofen gebacken werden. Und schon habt Ihr das perfekte Ostergebäck! Habt Ihr Lust auf andere Backrezepte? Dann versucht doch eins dieser leckeren Rezepte: Omas Apfelkuchen mit Streusel (Apfelkrümel) Karottenkuchen (glutenfrei & zuckerfrei) Zitronenkuchen mit Ricotta Apfel-Quark-Kuchen Babka - Hefezopf-Brötchen mit Schokolade Ein Backrezept für süße Babka Hefezopf-Brötchen mit dunkler Schokolade und gehackten Haselnüssen.
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Die Schokolade mit den Mandelstücken vermengen und schon ist die Füllung fertig. Wenn die Schokoladenfüllung zu flüssig sein sollte mit etwas Backkakao vermengen und wenn sie zu fest sein sollte etwas mehr Hafermilch hinzugeben. Nun warten bis eine Stunde um ist und sich der Teig mindestens verdoppelt hat (bei mir wird der Teig eigentlich immer ca. drei Mal so groß). Den Teig in zwei oder drei gleichmäßige Stücke teilen, ausrollen (nicht all zu dünn, damit der Teig nicht reißt) und mit der Schokonussmischung bestreichen. Da ich persönlich kein Zimt mag, habe ich den Teig in drei Teile geteilt. Zwei habe ich mit der Schokonussfüllung wie beschrieben gefüllt und für das dritte Stück habe ich die Füllung mit Zimt vermixt. Wenn die Füllung gleichmäßig verteilt ist, die Teigfladen gleichmäßig aufrollen. Hefezopf mit schokolade von. Bei zwei Rollen einfach beide übereinander kordeln, bei drei flechten. Für eine schönere Optik, oben den Teig mit einem scharfen Messer einschneiden, so dass man die Füllung sieht. Ich habe die dritte Rolle mit Zimt in 2, 5 cm Stücke geschnitten und daraus sowas wie Zimtschnecken gemacht.
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Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken! Eure Judith:-*