6 Gute Rezepte Für Linsenbolognese - Veggie Einhorn®
Diese vegetarische Rote Linsensuppe eignet sich perfekt als gesundes, proteinreiches Abendessen. Sie ist super würzig und wird mit Kokosmilch, Kurkuma und einem Hauch Ingwer gemacht. Daher bekommt sie auch eine leichte Schärfe als Ausgleich zum süßlich milden Geschmack der Kokosmilch. Linsen sind ein Super Allrounder. Du kannst sie relativ schnell zubereiten, sie versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen und sind super vielfältig einsetzbar. Auch im Curry machen sie sich gut, zum Beispiel in diesem Berglinsen Curry. Zutaten und Alternativen Rote Linsen: Für diese Linsensuppe verwende ich rote Linsen. Alternativ könntest du aber auch gelbe Linsen verwenden. Zwiebel: Verwende am besten eine weiße Zwiebel, damit die gelbe Farbe der Linsensuppe nicht verfälscht wird. Tomaten: Gemeint sind große Strauchtomaten. 6 gute Rezepte für Linsenbolognese - Veggie Einhorn®. Du kannst nach Geschmack auch mehr oder weniger Tomaten verwenden. Alternativ eignen sich auch Tomaten aus der Dose. Falls du eingelegte Tomaten mit Saft verwendest, wird die Linsensuppe etwas flüssiger.
6 Gute Rezepte Für Linsenbolognese - Veggie Einhorn®
Probier dieses gesunde vegetarische und vegane Rezept. Einfache Linsen Bolognese Lecker, gesund und fertig in 25 Minuten Einfache Linsen Bolognese Soße mit roten Linsen, Möhre, Lauchzwiebeln und Tomaten aus der Dose. Ein schnelles und leckeres … Einfache Linsen Bolognese Weiterlesen » Welche Linsen eignen sich für Bolognese? Linsen für Linsenbolognese Für eine Linsenbolognese eignen sich verschiedene Linsensorten. Sehr beliebt sind rote Linsen, aber auch Berglinsen. Für eine Linsenbolognese wird als erstes das … Welche Linsen eignen sich für Bolognese? Weiterlesen »
Ein schnelles Minutengericht – entweder vegan oder mit etwas gebratenem Speck als Gewürz Ja, wir gestehen: für dieses Rezept verwenden wir Linsen aus der Dose – konkret kleine braune Linsen. Nicht nur aus Zeitgründen, sondern weil das Ergebnis einfach besser wird. Wir haben das Gericht mehrmals auch mit getrockneten Linsen gekocht (sogar mit schwarzen Belugalinsen). Doch mit den Dosenlinsen war es besser – keine Ahnung warum! Wir hören schon den Aufschrei der Kochideologen – aber was ist eigentlich gegen gekochte Hülsenfrüchte in Dosen zu sagen? Bei Frischgemüse geht die Dose gar nicht, vor Allem bei Erbsen! Aber bei getrockneten Linsen, Bohnen und Kichererbsen, die ansonsten sehr lang gekocht werden müssen, halten wir die Dose für ein ordentliches Produkt. Wenn irgendwie möglich, sollte man den Koriander samt Wurzel kaufen, denn darin steckt das meiste Aroma (bei vielen Asialäden! ). Es funktioniert aber auch mit den klein gehackten Stängeln. Wichtig ist auch ein hochqualitatives Olivenöl, mit dem man nicht sparsam umgehen sollte.