Fenchel Mit Rahmsauce
Den ausgetretenen Orangensaft in eine Tasse umgießen, mit den oben genannten Zutaten für das Salatdressing nach persönlichem Geschmack eine Salatsoße anrühren. Den Fenchel putzen, die äußeren harten Stellen abschneiden und unter kaltem Wasser waschen. Die Fenchelknolle mit einem Messer halbieren, den unteren Strunk etwas wegschneiden. Anschließend den Fenchel in möglichst dünne Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Fenchelstreifen im heißen Öl, unter ständigem Wenden, auf beiden Seiten insgesamt 1 Minute anbraten. Die Heizstufe zurück drehen und auf diese Weise den Fenchel, wiederum unter ständigem Wenden, noch weitere 2 Minuten langsam weiter braten. Nach dieser Zeit ist das Gemüse angenehm bissfest, aber nicht weich. 8 Schnitzel mit Fenchel und Rahmsoße Rezepte - kochbar.de. Den fertig gegarten Fenchel mit der nochmals gut verrührten Salatmarinade in der Pfanne ablöschen und in eine Salatschüssel umgießen. Die Orangenfilets darunter mischen, wenn notwendig den Fenchelsalat nochmals nach eigenem Geschmack nachwürzen.
Fenchel Mit Rahm Sauce Dishes
Diesen Chicorée- Fenchelsalat zunächst gut ½ - 1 Stunde zum Durchziehen stehen lassen. Den Salat nochmals kosten, eventuell nochmals abschmecken und mit frischem klein geschnittenem Fenchelgrün bestreut als pikante Salatbeilage servieren. Reichert man den Chicorée-Fenchel Salat mit wie oben geschrieben mit Nüssen. Käsewürfeln oder besonders fein mit zuvor in der Pfanne gebratenen Lachswürfeln an, ergibt dies eine komplette sehr feine Salatmahlzeit. Nährwertangaben: Bei 2 großen Portionen Chicorée-Fenchel Salat enthalten 1 Portion ca. Fenchel mit rahm sauce dish. 160 kcal und ca. 8, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Vorgegarte Garnelen aus der Packung nehmen und auf einem Stück Küchenkrepppapier zum Abtropfen legen. In eine beschichtet Bratpfanne 1 EL Olivenöl geben, mit dem Öl die ganze Pfanne ausreiben. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Garnelen im heißen Öl auf beiden Seiten ganz kurz anbraten, nicht zu lange, sonst werden sie hart. Anschließend mit dem Pfannenwender aus der Pfanne nehmen und wiederum zum Abtropfen des Öls, auf Küchenkrepp legen. Zum restlichen Olivenöl in der Pfanne, zusätzlich noch etwa 1 TL Öl hinzu geben. Den klein geschnittenen Ingwer und die Fenchelstreifen in die Pfanne geben und unter mehrfachem Wenden, etwa 2 – 3 Minuten, bei zurück gedrehter Heizstufe, sanft anbraten. Der Fenchel sollte nicht weich, sondern noch gut bissfest sein. Fenchel - Orangensalat mit Walnüssen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Danach das Gemüse mit der Sojasoße ablöschen, kurz wenden. Zuletzt die ganze Salatmarinade über den Fenchel gießen und kurz einziehen lassen. Anschließend den Fenchel aus der Pfanne in eine Salatschüssel umleeren. Die Garnelen darunter heben und den Salat vor dem Servieren, eine halbe Stunde oder länger durchziehen lassen.