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Eine Ananasallergie ist eine seltene allergische Reaktion auf das Fruchtfleisch und den Saft der Ananas. Es kann sich als Kribbeln oder Ruckeln der Zunge und der Lippen, Rötungen um den Mund oder Magen-Darm-Beschwerden äußern. Manchmal kann eine Allergie gegen Ananas schwerwiegendere Symptome wie Keuchen und Atembeschwerden verursachen, die einen Besuch in der Notaufnahme eines Krankenhauses erfordern. Eine allergische Reaktion tritt auf, wenn das körpereigene Immunsystem das Protein in einem Allergen als fremden Eindringling behandelt und Immunglobulin E (IgE)-Antikörper und Histamin produziert, die für allergische Symptome verantwortliche Substanz. Obwohl sie sich von einer echten Ananasallergie unterscheidet, ist Ananas eine der Früchte, die beim oralen Allergiesyndrom (OAS) eine Reaktion auslösen können. Dies ist eine Kreuzreaktion, die bei Heuschnupfenpatienten beim Verzehr bestimmter Früchte zu Kribbeln im Mund und zu Rötungen im Mund führt. Wie der Name schon sagt, verursacht OAS nur orale Symptome, nicht die breitere Palette von Atemwegssymptomen, die bei Heuschnupfen vorhanden sind.

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Krämpfe Personen, die auf Ananas allergisch sind, können auch Krämpfe erleben. Es ist nicht ungewöhnlich für eine Person mit Überempfindlichkeit, Ananas anzunehmen, um Krämpfe im Unterleib zu erleben. Anaphylaxie Bei Personen mit einer schweren Allergie gegen Ananas kann es zu Anaphylaxie infolge des Konsums von Ananas kommen. Anaphylaxie ist eine schwere, allergische Ganzkörperreaktion, die zu übermäßigen Schwellungen im Gesicht und im Hals führen kann, wodurch die Atmung unmöglich wird. Personen können das Bewusstsein verlieren, weil sie nicht atmen können, und der Blutdruck kann drastisch abfallen. Wenn eine anaphylaktische Person nicht sofort behandelt wird, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass der Tod eintreten wird.

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Jeder vierte Deutsche glaubt, an einer Nahrungsmittelallergie zu leiden. Jedoch sind von echten allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel nur etwa 3-10% der Kinder und nur 1-2% der Erwachsenen betroffen. Die meisten Reaktionen auf Nahrungsmittel sind auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -intoleranzen zurückzuführen. Die Spanne der möglichen Ursachen für Symptome von Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Bauchbeschwerden nach Nahrungsaufnahme ist groß. Krankhafte Organveränderungen (Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Pankreas, Leber, Galle, Dickdarm) sind die eine Seite, funktionelle Ursachen die andere. Hier unterscheidet man weiter in toxische (giftige) und nicht-toxische, wobei die nicht-toxischen dann allergischer Natur sein können oder auf eine Intoleranz schließen lassen. Die genaue Abklärung kann nur durch einen Facharzt und genaue Beobachtung erfolgen. Die häufigsten Auslöser einer echten Nahrungsmittelallergie sind Kuhmilch, Nüsse, Erdnüsse, Eiweiß und Obst. V. a. Kuhmilch und Eiweiß führen bei Kleinkindern zu heftigen allergischen Reaktionen der Haut.

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Bromelain unterstützt und beschleunigt nämlich den Aufbau eines gesunden Darms. 8 Felton G. Does Kinin released by pineapple stem bromelain stimulate production of prostaglandin E1-like compound. Haw Med J 1976;2:39-47. Ein gesunder Darm hilft dir bei der Bekämpfung deiner Allergien. Vorteil 5: Bromelain löst Schleim Laut mehrerer Studien löst Bromelain effektiv Schleim. 9 Rimoldi R, Ginesu F, Giura R. The use of bromelain in pneumological therapy. Drugs Exp Clin Res. 1978;4:55-66. 10 Kelly GS. Altern Med Rev 1996;1:243-257. Das geschieht durch die Verflüssigung des Schleims. 11 Rimoldi R, Ginesu F, Giura R. Drugs Exp Clin Res 1978;4:55-66. Key-Take-Away: Bromelain wirkt nachweislich anti-allergisch, anti-entzündlich und schleimlösend. Zudem unterstützt Bromelain die Quercetin-Aufnahme. EINNAHME: So nimmst du Bromelain ein Schritt 1: Natürliche Lebensmittel Die natürliche Zufuhr von Bromelain ist schwierig. Es kommt aus dem Stamm der Ananas, der als Nahrungsmittel keine wirkliche Option darstellen dürfte.

Gegebenenfalls müssen einzelne Symptome, etwa die Nesselsucht, gesondert behandelt werden. Mehr Informationen zu Nesselsucht erhalten Sie in einem anderen Beitrag. In leichten Fällen einer Bananenallergie kommt auch eine Hyposensibilisierung in Betracht. Dann wird der Körper langsam an Bananenallergene gewöhnt. Symptome und Behandlung einer Chlorallergie schildern wir in unserem nächsten Artikel.